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期刊论文
泰山赤灵芝营养保健饼干的研制
泰山赤灵芝营养保健饼干的研制
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qinlh
【摘 要】
:
本文采用科学的加工工艺研制成了高品质的泰山赤灵芝营养保健饼干,并对其品质进行了评价。本文承蒙山东农业大学邵宁华教授审阅,并提出宝贵意见。
【作 者】
:
董海洲
佟锦洪
石峰
【机 构】
:
山东农业大学,泰安市供销社食品厂
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
饼干
泰山赤灵芝
营养饼干
工艺
营养
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本文采用科学的加工工艺研制成了高品质的泰山赤灵芝营养保健饼干,并对其品质进行了评价。本文承蒙山东农业大学邵宁华教授审阅,并提出宝贵意见。
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