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1 抓住双腿的流行捕捉方法对质量下降有很大的影响在肉鸡生产行业,传统上会使用到三种方法来捕捉肉鸡,这些方法按捕捉时所接触肉鸡身体部位来进行分类,至今为止最流行的方法是抓住肉鸡的双腿.人们往往错误地认为这是捕捉肉鸡最快的方法,但实际上采用这种方法后,所产生的鸡肉质量等级下降比例最高.
获得优质胴体始于鸡场规范化的捕捉方法
【摘 要】
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1 抓住双腿的流行捕捉方法对质量下降有很大的影响在肉鸡生产行业,传统上会使用到三种方法来捕捉肉鸡,这些方法按捕捉时所接触肉鸡身体部位来进行分类,至今为止最流行的方法
【出 处】
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国外畜牧学-猪与禽
【发表日期】
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2011年5期
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