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＜正＞菠萝香香甜甜,可是如果不在吃之前给它洗个"盐水澡",舌头和嘴巴经常会有麻麻的异感。其实这是菠萝中的菠萝蛋白酶在"扎"你的嘴巴,当我们咀嚼菠萝的时候,口腔黏膜会因为这类蛋白酶被破坏,从而诱发出刺痛感。泡盐水就是为了破坏菠萝蛋白酶,把菠萝煮熟或者用开水泡菠萝也可以破坏掉菠萝蛋白酶,这样吃起来不"扎"嘴。