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羊作为一种传统家畜,虽说在肉类市场中的占比不是太高,但其价格的波动却很大。从2015年开始,羊价就开始下跌,一直持续跌到2017年,其间最低收购价都到了14元/公斤,养羊户普遍亏损严重,导致很多人退出了养羊这个行业。但从2018年至今,羊价又开始持续上涨,目前羊价已经处于历史高位。在北方地区,现在羊的收购价为32~38元/公斤;南方地区更是高达40元/公斤。