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摘要 介绍了芝麻栽培中因不利气候因素、生态因素、人为因素的影响而发生渍害、草害、药害、肥害等灾情的危害情况，并提出相应的防御措施，以期为芝麻的高产栽培提供参考。
关键词 芝麻；渍害；草害；药害；肥害；防御措施
中图分类号 S565.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0053-02
芝麻生产过程中，因不利气候因素、生态因素、人为因素的影响而发生渍害、草害、药害、肥害等灾情危害，轻则减产，重则绝收。当有灾情出现时，应及时采取应变补救措施，使得芝麻稳产高产。
1 因气候因素而发生的渍涝灾害
近几十年来，安徽省淮河流域年总降水量随时间变化的趋势不显著，但年总降水日数减少，大雨以上级别雨日有增加趋势，夏季降水量和大雨以上级别降水占总降水量的比例也有增加趋势；近年来，平均年降水量和夏季降水量多高于农作物获得高产的最适值，涝灾受害面积明显增加。芝麻渍涝灾害的类型主要有芽涝、苗期渍涝、中期渍涝、后期渍涝。芝麻芽涝是指芝麻从播种后吸水萌动至芝麻2对真叶这段时期内淹水或土壤过湿而影响芝麻发芽、出苗和幼苗生长的现象。芝麻苗期渍涝是指芝麻从2对真叶至现蕾这段时期发生的渍涝。芝麻中期渍涝是指现蕾至盛花期发生的渍涝。后期渍涝，是指盛花期以后发生的渍涝。此阶段若发生渍涝，轻者粒重下降，重则全株猝死。应采取以下应对措施。
1.1 加强农田基础设施建设
因地制宜搞好农田排水设施建设工作，雨涝发生后积水能够及时顺畅排出。疏通排水沟渠，清沟沥水，降低地下水位，减少耕作层持水量，降低土壤水分。
1.2 选择耐渍品种
芝麻的耐渍涝能力品种间有很大的差别。在安徽省沿淮及我国南方等易涝地区要选择耐渍能力较强的品种。安徽省农业科学院作物研究所选育的皖芝2号芝麻品种，在经过渍涝灾害危害的情况下，减产幅度较小，可进行推广应用该品种。
1.3 垄台种植
沿淮低洼地区地下水位较高，江淮之间土壤黏重滞水难排，易发生渍涝灾害。采用大垄双行或凸畦台种植，可以聚集雨水，利于耕层土壤沥水，改善芝麻根系分布土壤的通气条件。
1.4 适期早播
安徽省夏芝麻苗期一直处在梅雨季节始期，芝麻种子自萌动发芽至苗期阶段，耐渍涝能力较弱。适时早播，使得芝麻苗期避开雨涝季节，减轻渍涝的危害。
1.5 合理施肥
重施基肥，增施氮肥，增强抗渍能力。从多年的生产实践中可看出，在实行配方施肥和肥力基础好的地块，渍涝灾害后芝麻恢复生长快，减产幅度小。特别是在小麦、油菜秸秆还田的地块要注重基肥的施用，增施氮肥（根据午收作物产量，按1∶1的谷草比计算出还田秸秆量，每100 kg秸秆还田，增施純N 1～2 kg）。渍涝一旦发生，要及时清沟沥水。待积水排出后，在芝麻行间撒施速效氮肥进行补救，施尿素75～150 kg/hm2。
1.6 及早中耕松土
渍涝发生后及早中耕松土，不仅可疏松表土，增加土壤通气性，还能改善土壤水、气、热条件，促进芝麻根系尽快恢复正常生长[1]。
2 因生态因素而发生的草害
在沿淮低凹地块，地下水位高，地表排水不畅，常年积水，加上前茬秸秆还田或免耕等因素叠加，极易发生草害。杂草防除，不是要求田间无草。若要做到田间无草，就必须进行频繁的耕作或使用大量的除草剂，不仅增加生产成本，而且还会增加土壤中药物残留和积累。此外，杂草可减少水土流失，翻入地下可增加土壤有机质。杂草理应以生态治草为基础，适时适度使用化学药物除草。
2.1 农业防治
一是杂草检疫与种子精选。通过对种子调入和调出的检疫，可以查出种子中是否夹杂杂草籽实，经过检疫处理，并对播种前的种子进行筛选或水选等措施，剔除杂草籽实。清除农田周围环境的杂草，清洁和过滤灌溉水源，阻止田外杂草种子的输入。二是有机（农家）肥要堆沤腐熟。坚持堆沤农家肥直至腐熟，杀灭杂草繁殖体后再施用，可有效减轻杂草危害。三是搅垄深翻。深耕可杀死多年生杂草如苣荬菜、刺儿菜和问荆等部分营养繁殖器官。翻入深层土中的种子和根茎，不能出土或延缓出土或减弱了生长势头。四是合理轮作与耕作。利用作物与杂草生育期不同，通过轮作与耕作减少杂草。五是覆盖治草。覆盖不仅能治草，而且能够提高土壤有机质含量；不仅治草效果明显，而且能促进作物生长。六是以草抑草。在株行间种植草本地被植物如大葱、三叶草等，抑制其他杂草生长，待其生长一定的量后，割草铺地，培肥地力；或种植紫穗槐、绿豆等，能固土、压草、肥地，一举多得。
2.2 化学防治
化学防治采用的除草剂一定要选对剂型，如果选错，则造成毁灭性损失，而且要在合适时间按剂量使用，否则容易发生药害。需要定向喷雾的除草剂（如克芜踪），要带防飘喷头，不能喷到芝麻茎叶上。
3 人为因素造成的药害
化学农药因防治杂草及病虫害省力高效而得到广泛应用。但化学农药是把“双刃剑”，使用不当，错用、误用、乱用、滥用农药就可能造成药害[2]。农民由于缺少安全用药的知识，或施药后遇干旱、高湿等异常天气，对芝麻造成的药害时有发生。
3.1 药害种类
3.1.1 杀虫（菌）剂造成的药害。杀虫（菌）剂在芝麻上造成的药害症状主要有褪绿、变色、生长点坏死、落叶、畸形。药害症状随施药时间发生变化，一般施药2 d后出现褪绿，坏死。
3.1.2 除草剂造成的药害。芝麻播后苗前一般喷施除草剂进行封闭除草，常用的有乙草胺等酰胺类、2，4-D丁酯及二甲戊灵等。乙草胺、2，4-D丁酯如果使用过量，造成幼芽根不能正常生长、叶片卷曲长时间不易展开、叶片失绿[3]。二甲戊灵如果使用过量，则会造成毁灭性的药害，导致不出苗。 3.2 药害的预防与转化
芝麻药害一旦发生很难挽救，因此应以预防为主，做到用药合理、安全、有效，防止严重药害的发生。
3.2.1 药害预防。一是正确选择农药品种。根据病虫草害的发生情况和芝麻生育时期，选择对路的农药品种。慎用二甲戊灵作播后苗前封闭除草剂，使用中掌握“宁稀勿浓，宁漏勿重”的原则。特别是芝麻间苗使用的克芜踪为毁灭性除草剂。二是按照农药产品说明书的要求，严格遵守施药的方法、剂量、时期和施药环境条件。在用克芜踪控间苗中，要使用防飘喷头，熟练掌握喷药高度、喷药范围、风向影响、喷头性能等情况。
3.2.2 药害转化。田间施药后7 d内要加强田间观察，一旦发现药害，及早采取补救措施。若是因叶面或芝麻植株喷洒某种杀虫剂后发生药害，可迅速用大量清水反复喷洒冲洗，可加入0.2%碱粉或0.5%～1.0%石灰，以加快农药的分解。喷施解毒促长药剂，如诺普丰、辉隆宝、0.2%磷酸二氢钾，以增强植株抗性，缓解药害。加强田间管理，及时浇水中耕，改善土壤环境，促进芝麻恢复生长[4]。
4 人为因素造成的肥害
4.1 施肥方式不当造成的烧种、烧苗
免耕、板茬撒播芝麻、撒施的化肥容易与种子直接接触，发生“烧种”，降低种子的发芽率和出苗率，造成缺苗断垄。机械施肥、播种、种肥一次施入，虽然种子与肥料之间有2～3 cm土壤隔层，如若施肥不匀、施肥层土壤肥料浓度大，芝麻萌动时，根系下扎吸水困难，根毛量少，出现烧种。叶片造成烧苗，由褪绿到变黑，严重时全株死亡。
应对措施：烧种较轻时，可及时浇灌透水，加速肥料稀释扩散，以减轻肥料的危害。烧苗较轻时，可及时喷洒清水2～3次，冲淡肥料浓度。烧种、烧苗严重时，及时重新播种或移苗补栽[5]。
4.2 养分失衡对芝麻的危害
主要是因秸秆还田造成的养分失衡。随着耕作制度的变化及环保要求，目前推广秸秆全量还田。但前茬（如小麦）秸秆不能被芝麻直接吸收利用，要经过微生物分解转化后才能被作物利用，而在腐熟过程中发热极易造成烧种。微生物每分解转化25份的碳，大约需要1份的氮，即碳、氮比为25∶1，小麦秸秆的碳、氮比为87∶1。因此，还田的小麦秸秆腐烂过程中，微生物要从土壤中大量吸收速效氮素。
应对措施：要注意增施氮肥，保持合理的碳氮比。一般每还田小麦秸秆100 kg，需增施纯氮5～10 kg（折合尿素10～20 kg），按小麦产量推算秸秆量（其比例为1∶1）。切忌即旋即播，以防秸秆腐烂发热烧种。如果争氮现象已经发生，及时追施速效氮肥，可喷施美洲星、诺普丰等叶面营养肥[6]。
4.3 氮肥施用过量的危害
氮肥施用過多或偏施单一氮肥，芝麻植株体内可溶性氮含量增加，地上营养器官生长旺盛，植株徒长，叶片大而浓绿、茎杆柔弱、容易倒伏倒折，最终造成结蒴部位高，产量下降。
应对措施：平衡施肥、增施磷钾肥、配施微肥，以产定肥是预防发生氮肥过量的有效措施[7]。每生产100 kg芝麻，土壤应供氮7～8 kg。对长势过旺的地块，已经表现出徒长趋势，追施钾肥，选择适宜的化控剂进行化控。
5 参考文献
[1] 汪强.芝麻科学栽培[M].合肥：安徽科技技术出版社，2010.
[2] 董德龙，邱时林，胡久义.农作物病虫草害防治新技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2014.
[3] 孙文辉.新编农药安全使用技术[M].北京：科学普及出版社，2013.
[4] 王宏豪，魏德永，杨廷勤.南阳市宛东地区芝麻高产高效简化综合栽培技术[J].农业科技通讯，2014（11）：161-163.
[5] 戴丽.淮北地区芝麻无公害高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：90.
[6] 赵莉，汪强，徐桂珍，等.江淮地区芝麻种植现状·低产原因及高产栽培技术[J].安徽农业科学，2010（23）：12397-12399.
[7] 郭丽，王殿奎，王明泽，等.东北干旱盐碱地区芝麻高产栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010（4）：28-30.
关键词 芝麻；渍害；草害；药害；肥害；防御措施
中图分类号 S565.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0053-02
芝麻生产过程中，因不利气候因素、生态因素、人为因素的影响而发生渍害、草害、药害、肥害等灾情危害，轻则减产，重则绝收。当有灾情出现时，应及时采取应变补救措施，使得芝麻稳产高产。
1 因气候因素而发生的渍涝灾害
近几十年来，安徽省淮河流域年总降水量随时间变化的趋势不显著，但年总降水日数减少，大雨以上级别雨日有增加趋势，夏季降水量和大雨以上级别降水占总降水量的比例也有增加趋势；近年来，平均年降水量和夏季降水量多高于农作物获得高产的最适值，涝灾受害面积明显增加。芝麻渍涝灾害的类型主要有芽涝、苗期渍涝、中期渍涝、后期渍涝。芝麻芽涝是指芝麻从播种后吸水萌动至芝麻2对真叶这段时期内淹水或土壤过湿而影响芝麻发芽、出苗和幼苗生长的现象。芝麻苗期渍涝是指芝麻从2对真叶至现蕾这段时期发生的渍涝。芝麻中期渍涝是指现蕾至盛花期发生的渍涝。后期渍涝，是指盛花期以后发生的渍涝。此阶段若发生渍涝，轻者粒重下降，重则全株猝死。应采取以下应对措施。
1.1 加强农田基础设施建设
因地制宜搞好农田排水设施建设工作，雨涝发生后积水能够及时顺畅排出。疏通排水沟渠，清沟沥水，降低地下水位，减少耕作层持水量，降低土壤水分。
1.2 选择耐渍品种
芝麻的耐渍涝能力品种间有很大的差别。在安徽省沿淮及我国南方等易涝地区要选择耐渍能力较强的品种。安徽省农业科学院作物研究所选育的皖芝2号芝麻品种，在经过渍涝灾害危害的情况下，减产幅度较小，可进行推广应用该品种。
1.3 垄台种植
沿淮低洼地区地下水位较高，江淮之间土壤黏重滞水难排，易发生渍涝灾害。采用大垄双行或凸畦台种植，可以聚集雨水，利于耕层土壤沥水，改善芝麻根系分布土壤的通气条件。
1.4 适期早播
安徽省夏芝麻苗期一直处在梅雨季节始期，芝麻种子自萌动发芽至苗期阶段，耐渍涝能力较弱。适时早播，使得芝麻苗期避开雨涝季节，减轻渍涝的危害。
1.5 合理施肥
重施基肥，增施氮肥，增强抗渍能力。从多年的生产实践中可看出，在实行配方施肥和肥力基础好的地块，渍涝灾害后芝麻恢复生长快，减产幅度小。特别是在小麦、油菜秸秆还田的地块要注重基肥的施用，增施氮肥（根据午收作物产量，按1∶1的谷草比计算出还田秸秆量，每100 kg秸秆还田，增施純N 1～2 kg）。渍涝一旦发生，要及时清沟沥水。待积水排出后，在芝麻行间撒施速效氮肥进行补救，施尿素75～150 kg/hm2。
1.6 及早中耕松土
渍涝发生后及早中耕松土，不仅可疏松表土，增加土壤通气性，还能改善土壤水、气、热条件，促进芝麻根系尽快恢复正常生长[1]。
2 因生态因素而发生的草害
在沿淮低凹地块，地下水位高，地表排水不畅，常年积水，加上前茬秸秆还田或免耕等因素叠加，极易发生草害。杂草防除，不是要求田间无草。若要做到田间无草，就必须进行频繁的耕作或使用大量的除草剂，不仅增加生产成本，而且还会增加土壤中药物残留和积累。此外，杂草可减少水土流失，翻入地下可增加土壤有机质。杂草理应以生态治草为基础，适时适度使用化学药物除草。
2.1 农业防治
一是杂草检疫与种子精选。通过对种子调入和调出的检疫，可以查出种子中是否夹杂杂草籽实，经过检疫处理，并对播种前的种子进行筛选或水选等措施，剔除杂草籽实。清除农田周围环境的杂草，清洁和过滤灌溉水源，阻止田外杂草种子的输入。二是有机（农家）肥要堆沤腐熟。坚持堆沤农家肥直至腐熟，杀灭杂草繁殖体后再施用，可有效减轻杂草危害。三是搅垄深翻。深耕可杀死多年生杂草如苣荬菜、刺儿菜和问荆等部分营养繁殖器官。翻入深层土中的种子和根茎，不能出土或延缓出土或减弱了生长势头。四是合理轮作与耕作。利用作物与杂草生育期不同，通过轮作与耕作减少杂草。五是覆盖治草。覆盖不仅能治草，而且能够提高土壤有机质含量；不仅治草效果明显，而且能促进作物生长。六是以草抑草。在株行间种植草本地被植物如大葱、三叶草等，抑制其他杂草生长，待其生长一定的量后，割草铺地，培肥地力；或种植紫穗槐、绿豆等，能固土、压草、肥地，一举多得。
2.2 化学防治
化学防治采用的除草剂一定要选对剂型，如果选错，则造成毁灭性损失，而且要在合适时间按剂量使用，否则容易发生药害。需要定向喷雾的除草剂（如克芜踪），要带防飘喷头，不能喷到芝麻茎叶上。
3 人为因素造成的药害
化学农药因防治杂草及病虫害省力高效而得到广泛应用。但化学农药是把“双刃剑”，使用不当，错用、误用、乱用、滥用农药就可能造成药害[2]。农民由于缺少安全用药的知识，或施药后遇干旱、高湿等异常天气，对芝麻造成的药害时有发生。
3.1 药害种类
3.1.1 杀虫（菌）剂造成的药害。杀虫（菌）剂在芝麻上造成的药害症状主要有褪绿、变色、生长点坏死、落叶、畸形。药害症状随施药时间发生变化，一般施药2 d后出现褪绿，坏死。
3.1.2 除草剂造成的药害。芝麻播后苗前一般喷施除草剂进行封闭除草，常用的有乙草胺等酰胺类、2，4-D丁酯及二甲戊灵等。乙草胺、2，4-D丁酯如果使用过量，造成幼芽根不能正常生长、叶片卷曲长时间不易展开、叶片失绿[3]。二甲戊灵如果使用过量，则会造成毁灭性的药害，导致不出苗。 3.2 药害的预防与转化
芝麻药害一旦发生很难挽救，因此应以预防为主，做到用药合理、安全、有效，防止严重药害的发生。
3.2.1 药害预防。一是正确选择农药品种。根据病虫草害的发生情况和芝麻生育时期，选择对路的农药品种。慎用二甲戊灵作播后苗前封闭除草剂，使用中掌握“宁稀勿浓，宁漏勿重”的原则。特别是芝麻间苗使用的克芜踪为毁灭性除草剂。二是按照农药产品说明书的要求，严格遵守施药的方法、剂量、时期和施药环境条件。在用克芜踪控间苗中，要使用防飘喷头，熟练掌握喷药高度、喷药范围、风向影响、喷头性能等情况。
3.2.2 药害转化。田间施药后7 d内要加强田间观察，一旦发现药害，及早采取补救措施。若是因叶面或芝麻植株喷洒某种杀虫剂后发生药害，可迅速用大量清水反复喷洒冲洗，可加入0.2%碱粉或0.5%～1.0%石灰，以加快农药的分解。喷施解毒促长药剂，如诺普丰、辉隆宝、0.2%磷酸二氢钾，以增强植株抗性，缓解药害。加强田间管理，及时浇水中耕，改善土壤环境，促进芝麻恢复生长[4]。
4 人为因素造成的肥害
4.1 施肥方式不当造成的烧种、烧苗
免耕、板茬撒播芝麻、撒施的化肥容易与种子直接接触，发生“烧种”，降低种子的发芽率和出苗率，造成缺苗断垄。机械施肥、播种、种肥一次施入，虽然种子与肥料之间有2～3 cm土壤隔层，如若施肥不匀、施肥层土壤肥料浓度大，芝麻萌动时，根系下扎吸水困难，根毛量少，出现烧种。叶片造成烧苗，由褪绿到变黑，严重时全株死亡。
应对措施：烧种较轻时，可及时浇灌透水，加速肥料稀释扩散，以减轻肥料的危害。烧苗较轻时，可及时喷洒清水2～3次，冲淡肥料浓度。烧种、烧苗严重时，及时重新播种或移苗补栽[5]。
4.2 养分失衡对芝麻的危害
主要是因秸秆还田造成的养分失衡。随着耕作制度的变化及环保要求，目前推广秸秆全量还田。但前茬（如小麦）秸秆不能被芝麻直接吸收利用，要经过微生物分解转化后才能被作物利用，而在腐熟过程中发热极易造成烧种。微生物每分解转化25份的碳，大约需要1份的氮，即碳、氮比为25∶1，小麦秸秆的碳、氮比为87∶1。因此，还田的小麦秸秆腐烂过程中，微生物要从土壤中大量吸收速效氮素。
应对措施：要注意增施氮肥，保持合理的碳氮比。一般每还田小麦秸秆100 kg，需增施纯氮5～10 kg（折合尿素10～20 kg），按小麦产量推算秸秆量（其比例为1∶1）。切忌即旋即播，以防秸秆腐烂发热烧种。如果争氮现象已经发生，及时追施速效氮肥，可喷施美洲星、诺普丰等叶面营养肥[6]。
4.3 氮肥施用过量的危害
氮肥施用過多或偏施单一氮肥，芝麻植株体内可溶性氮含量增加，地上营养器官生长旺盛，植株徒长，叶片大而浓绿、茎杆柔弱、容易倒伏倒折，最终造成结蒴部位高，产量下降。
应对措施：平衡施肥、增施磷钾肥、配施微肥，以产定肥是预防发生氮肥过量的有效措施[7]。每生产100 kg芝麻，土壤应供氮7～8 kg。对长势过旺的地块，已经表现出徒长趋势，追施钾肥，选择适宜的化控剂进行化控。
5 参考文献
[1] 汪强.芝麻科学栽培[M].合肥：安徽科技技术出版社，2010.
[2] 董德龙，邱时林，胡久义.农作物病虫草害防治新技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2014.
[3] 孙文辉.新编农药安全使用技术[M].北京：科学普及出版社，2013.
[4] 王宏豪，魏德永，杨廷勤.南阳市宛东地区芝麻高产高效简化综合栽培技术[J].农业科技通讯，2014（11）：161-163.
[5] 戴丽.淮北地区芝麻无公害高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：90.
[6] 赵莉，汪强，徐桂珍，等.江淮地区芝麻种植现状·低产原因及高产栽培技术[J].安徽农业科学，2010（23）：12397-12399.
[7] 郭丽，王殿奎，王明泽，等.东北干旱盐碱地区芝麻高产栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010（4）：28-30.