本试验是为了研究稻草青贮及稻草+甜高粱混合青贮对肉牛的生长性能及血清生化指标的影响。选取18头年龄和体重相近的健康肉犊牛进行配对,随机分为3组,每组6头。对照组饲喂玉米青贮,试验Ⅰ组饲喂稻草青贮,试验Ⅱ组饲喂稻草+甜高粱混合青贮。试验开始和结束时,测定试验牛体重和体尺指标。试验结束时,每头肉牛采血10 m L,用于测定血清指标。结果表明:与对照组相比,试验结束时试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均体重分别提高3.33 kg和4.00 kg(P>0.05);试验Ⅰ组的体躯指数提高了4.78%(P=0.087)。试验Ⅰ组的血清尿素氮含量比对照组和试验Ⅱ组高(P<0.01);试验Ⅰ组的总胆固醇含量高于对照组(P<0.01),且显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组的甘油三酯含量显著升高(P<0.05),试验Ⅱ组的甘油三酯含量有升高的趋势(P=0.082);试验I组的高密度脂蛋白胆固醇含量有升高的趋势(P=0.055)。试验结论:稻草青贮或稻草+甜高粱混合青贮具有良好的饲喂效果,可用于替代玉米青贮作为肉牛的粗饲料。