非油炸食物一定健康吗?

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如今许多食品都打着“非油炸,更健康”的口号来吸引消费者。不少人都知道,油炸食品油脂的含量较高,会带来过多热量,从而导致肥胖。另外,蛋白质、淀粉在油炸时,很容易产生杂环胺和丙烯酰胺等致癌物。油炸的温度由于过高也 Many foods are now appealing to consumers for their “non-fried, healthier” slogan. Many people know that the higher the amount of fried food fat, it will bring too much heat, leading to obesity. In addition, protein, starch in the fried, it is easy to produce heterocyclic amines and acrylamide and other carcinogens. Frying temperature too high too
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