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用微量热法测定了不同酸度和不同温度下纤维素酶降解纤维素的热功率-时间曲线,应用热动力学理论和对比进度法解析出反应的米氏常数(Km)和最大速率(Vmax),并得出速率常数k2,建立速率常数与酸度和温度间的关系式,从而获得纤维素酶降解纤维素的最佳酸度和最佳温度.
纤维素酶降解纤维素的最佳酸度和最佳温度的微量量热法研究
【摘 要】
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用微量热法测定了不同酸度和不同温度下纤维素酶降解纤维素的热功率-时间曲线,应用热动力学理论和对比进度法解析出反应的米氏常数(Km)和最大速率(Vmax),并得出速率常数k2,建
【机 构】
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曲阜师范大学化学科学学院,文登高等职业学校
【出 处】
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曲阜师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2005年3期
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