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利用双低油菜籽生产冷榨双低菜籽油和热榨浓香型菜籽油,引入加拿大高油酸油菜籽生产高油酸菜籽油,不仅提升菜籽油的营养价值,还可提升菜籽油的市场价格。从双低油菜籽加工工艺、脱皮双低菜籽粕的利用、双低菜籽蛋白及双低油菜籽皮的利用方面对提高双低油菜籽的利用价值进行探讨。
提高双低油菜籽利用价值的探讨
【摘 要】
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利用双低油菜籽生产冷榨双低菜籽油和热榨浓香型菜籽油,引入加拿大高油酸油菜籽生产高油酸菜籽油,不仅提升菜籽油的营养价值,还可提升菜籽油的市场价格。从双低油菜籽加工工
【机 构】
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江苏牧羊集团有限公司,安徽粮食工程职业学院,广州星坤机械有限公司,东莞嘉吉粮油有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2019年10期
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