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文昌鸡是我国南方著名的地方优良鸡种，早在清朝期间就已形成，主要发源地在文昌市潭牛一带，在民国时期已誉满中外，特别是在香港、东南亚一带更是一道名菜。文昌鸡其外貌特征主要是：嘴黄、脚黄或铁青色、毛黄、头小、脚矮小、耳有白色或无、单冠、圆身、公鸡翅毛美丽、...
文昌鸡及其提纯复壮工作探讨
【摘 要】
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文昌鸡是我国南方著名的地方优良鸡种，早在清朝期间就已形成，主要发源地在文昌市潭牛一带，在民国时期已誉满中外，特别是在香港、东南亚一带更是一道名菜。文昌鸡其外貌特征主要是
【机 构】
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海南省文昌市畜牧兽医技术服务中心;
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2004年期
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