论文部分内容阅读
摘 要：本文以旅游英语专业为例，探索出将职业能力作为确立该专业培养目标和培养模式核心，以职业能力为中心改革教学内容、更新教学方法、加强职业资格考核，并在实践教学环节中进一步强化职业能力培养的有效途径。由此，学生职业能力得到锻炼和提升，从而培养出基础扎实、动手能力强、综合素质高的应用型人才，努力实现了毕业生就业的零等待。
关键词：旅游英语专业；职业能力；创新；实践教学；就业
随着社会经济的迅速发展，各企事业单位不再通过一张文凭或一张证书来衡量劳动力是否适合劳动岗位，而是考察他是否具有实际操作能力，是否具有从事生产实践的本领和技能。这也揭示了高职高专院校职业教育的特点，就是将学生的职业能力与学校的教育、教学、实践等方面相互结合，相互统一。［1］旅游英语专业的人才培养目标是为餐饮旅游业培养一线服务和管理人才，要求学生既要掌握旅游服务与管理的基础知识，又要具有扎实的听说读写译的英语语言基本功。要实现这一培养目标，就要构建以职业能力为中心的教育教学模式，改革教学内容，灵活运用各种培养载体，在实践中强化职业能力，培养基础扎实、动手能力强、综合素质高的应用型人才。
一、确立以职业能力为中心的培养目标和培养模式
高职高专院校的教育目标是培养面向基层、面向生产、面向服务和管理的第一线的高技能人才。职业能力是个体将所获得的知识、经验、技能和态度在特定的职业活动或情景中进行类化迁移与整合所形成的能完成一定职业任务的能力。职业能力具有能力品质的广泛性、职业岗位的变异性、技术技能的综合性、个人活动的重要性、继续教育的终生性等主要特征。［2］旅游英语专业学生将来主要与人打交道，其职业能力应为运用英语语言工具和酒店旅游服务和管理的相关知识从事创造型实践活动的能力，即旅游英语实践能力和英语语言交际能力。［3］我们每年对旅游英语行业的人才需求都做市场调查，并邀请行业、企业的技术专家和管理专家组成专业指导委员会，结合人才需求调查结果，对专业对应的职业岗位所需的职业能力进行分析，确立专业能力结构及合理的课程体系。
1、培养目标的准确定位
旅游英语专业的培养目标：培养英语基本功扎实、知识面广、适应型强，具有一定的创新精神、动手能力和可持续发展的潜力，能较系统地掌握旅游管理及服务等方面理论与实务的基本知识和技能，能在外事、旅游、餐饮等部门从事管理、导游、教学培训等工作的英语高等技术应用型人才。其核心是培养学生的职业能力。旅游英语的能力结构由“基础能力——专业技术能力——专业拓展能力”三方面组成。基础能力是指阅读、写作等语言表达能力，计算机应用能力，第二外国语的初步运用能力及相关法律的应用能力，它是旅游英语专业能力结构的基石；专业技术应用能力是指英语听说读写译能力，专业英语应用能力，处理旅游管理、旅行社业务中日常事务能力，它是旅游英语职业能力的核心部分；专业拓展能力是指培养学生的开拓、创新、团队、诚信、奉献、敬业等职业精神，未来职业岗位所需的进取意识和沟通能力，它是能力结构的延伸。
2、课程体系的合理设置
课程的设置首先要定位课程目标，那就是要面向整个职业，面向整个工作过程，把未来职业所需的知识、技能、态度有机地结合在一起，把职业标准和能力要求转化成课程目标。其次，课程设置要以就业为导向，以职业能力为中心，以学生为主体作为原则。旅游英语专业根据课程设置的目标和原则将理论课程和实践教学活动相结合，按照本专业的能力结构，相应设计为公共基础课程、专业基础课程、专业课程、素质拓展课程四大理论课程模块；实践教学活动包括考证训练、模拟导游训练、专业实习和毕业顶岗实习及毕业论文撰写。通过理论教学环节和实践环节的培养，满足了职业能力培养的要求。合理的课程体系强调了理论教学以面向实际应用为宗旨，实践教学以培养学生职业能力为目标，突出了学历证书与职业资格并重的专业特色。
3、实践教学环节比例扩大
实践教学环节是课堂教学的补充和延伸，是培养学生职业能力的关键。人的能力是在实践中形成的，只有实践才能实现由知识到能力的转化。能力的获得，更需要实践的机会。高职高专人才培养水平的评估对理论课程和实践课程的比例也有一定的规定，鼓励加大实践培训的力度。我们在制订的旅游英语专业计划中，逐年扩大了实践教学环节的比例，由04年的27.13%（实践教学课时占专业总课时的比例）增加到07年的49.41%。（图表所示）
我们通过多种形式的校内外实践活动，开展校企合作，建立校外实训基地，为培养学生的职业能力创造条件，不断锻炼和提升学生职业能力。
二、实施围绕职业能力培养的教学改革
要实现以职业能力为中心的培养目标，就要更新教育观念，调整教学内容，创新教学手段，变革考试模式，创造职业化教学环境。在教学中，教师要树立以能力为本的教育思想，设计以学生职业能力为中心的教学模式，转变教师和学生的角色，提高学生的全面素质。
1、改革教学内容，扩充教学素材
旅游英语专业的职业能力培养要求学生既要有扎实的英语语言基本功，还要掌握从事未来职业所必需的理论知识和操作技能。我们的教学既要训练英语的听、说、读、写、译基本技能，又要教授汉语的酒店旅游管理与服务的理论知识。如《旅游英语》课程，是旅游英语专业的专业必修课程，在英语课程类别中称为ESP课程，因教材内容对学生职业能力培养存在着一定局限，不能满足教学的需要。我们几乎年年在试用新教材，以选择合适的教材；同时我们也对各版本的教材内容进行删减和扩充，删去旅游理论、旅游政策、旅游管理等英文理论论述，增加国内外旅游景点的英文介绍、英语语言国家的风土人情、旅游服务的套语等。这样使教材内容更加丰富、实用，也使课堂教学变得生活化、趣味化，使之成为培养学生职业能力的有效载体。
2、运用多媒体技术，创新教学手段
在课堂教学过程中，教师运用多媒体进行职业场景的设计，构建了一个开放的教学空间，给学生进行操作训练提供了模拟职场；教师还利用大量的网络资源，丰富教材内容，扩展学生专业知识广度，使学生在课堂有限的时间内，最大限度地接受知识；教师在语言实验室进行的在线教学，不仅加深专业知识内涵，扩大知识的外延，而且，加强了学生的英语听说训练，也增强了他们的英语语感。有时，学生在教师的指导下，围绕一个专题，走出教室，分工合作，利用网络查资料，读文献，搞调查，做计划，写报告，再回到教室进行陈述，讨论，再思考。［4］运用多媒体技术，转变了课堂上教师与学生的角色，将教师从单纯的知识传授者转变为学生获取知识和技能的组织者和合作者，使学生从知识的被动接受者转变为学习的主体。灵活多变的教学手段，为学生进行大量语言实践提供可能，也为学生培养英语语感创造机会，同时还为学生将所学旅游专业知识和英语相结合提供了实践场所，从而提高了他们的职业能力。
3、更新教学评价模式，加强职业能力考核
教学评价是检查教学效果和学习成果的有效手段，目前有些教师对教学评价概念不清，教学评价形式单一，基本上是传统的卷面考核方式；只重视知识评价，忽视能力评价；重终结性评价，轻形成性评价。这些评价方式都不利于对教学质量的客观评估。为保证理论教学和实践教学达到目标，应更新教学评价模式，建立完整的考核体系，采用多角度、多形式的考核方法，以能力为导向，注重形成性评价，重视职业能力测试。如理论课程考核采用形成性评价和终结性评价相结合，采用卷面考试和口试、情景模拟、角色表演、现场操作等不同方式相结合，全面考核学生专业技术水平和职业能力。实践教学考核要根据课程实践性教学需要，以学生完成实训报告、实习报告、毕业实习总结、毕业论文等实践性作业的质量来评定其成绩；同时，鼓励和支持学生参加与专业有关职业资格考试，学生参加“全国普通话导游资格证”考试也是我们教学评价方式之一。
三、强化职业能力的实践教学环节
实践教学是与理论体系相互包容、相互渗透、相对统一的完整体系，它是将所学的理论知识运用到实际工作中的一个过程。实践教学有着自己的教学形式、教学计划、教学大纲和教学场所。旅游英语专业的实践教学环节包括课堂实践教学、考证训练、模拟导游训练、专业实习和毕业顶岗实习及毕业论文撰写等实践活动，这是学生在实践中锻炼和提升职业能力的重要环节。
1、考证实训
当今社会人才市场要求从业人员的职业能力要强，上岗要快，这就要求高职学生在校期间就要完成上岗前的职业训练，具有独立从事某种职业岗位工作所必需的职业能力并取得相应的职业资格证书。旅游英语专业的实践教学环节中就有了第三学期的“考证实训”，并安排在“全国普通话导游资格证”考试的前一周。在实训期间，专业教师针对考试内容集中进行考前辅导，当地旅游局官员进行考前答疑，已取得“资格证”的旅行社专业人员介绍考试经验，以满足学生考前冲刺的各种要求，努力为他们顺利拿到“导游资格证”创造条件。我院2004级到2006级旅游英语专业学生一次性取得“全国普通话导游资格证”的比例均在85%以上，体现了以“技能+证书”为特色的专业建设，实现了培养学生职业能力的教育教学目标。
2、模拟导游实训
在为期一周的模拟导游训练中，要求学生按照导游服务的基本规程独立完成导游服务，逐渐掌握各接待环节的相互衔接。我们选取本市的风景区为实训场所，将全班分为全陪组、地陪组和景点组，由专业教师带队，一天一个风景点。学生每天从校门口就开始模拟“接待”，全陪的沿途讲解及车厢氛围调节，地陪的讲解服务，景点导游的参观游览，至到送客服务，最后集中实训总结。学生在模拟导游实训中，切身体会到导游工作的辛苦、繁杂，认识到专业、细致、周到、热情是做好导游工作的基本要求，同时也锻炼了他们的应急能力、独立解决问题能力，培养了他们团结友爱的团队合作精神和敢于思考的创新精神。
3、顶岗实习
实习是学生在实践中锻练和提升职业能力的重要环节，顶岗实习是将学生分配到多个企业单位，在真实的工作岗位上进行的实践活动。鉴于旅游英语专业学生不便于集中在一个单位实习，采用学生自行联系实习单位和由学校分配到校外实训基地实习相结合，一人一岗，历时30周。由于学生长时间处身于真实工作岗位，他们通过较长时间的实践积累，不仅培养了自己的专业实践能力，还学习到处理人际关系的社会经验，提高了适应环境的能力，从而具有了较强的职业能力。顶岗实习也为他们积累了可贵的工作经验和丰富的人生阅历，为他们就业疏通了道路，实现了毕业生就业的零等待。旅游英语专业的历届毕业生一次性就业率均达95%以上。
4、实训基地
建立广泛的校外实训基地为培养学生的职业能力提供了有力条件，按照教学计划，每学期都安排学生到实训基地参观、实习，邀请企业管理人员到学院开讲座，聘请企业一线专业人员到班级授课，或作为学生在基地实习的指导老师，也安排专业教师到企业挂职锻炼。通过与实训基地的紧密合作，提供给学生多途径、多方位接触旅游行业的机会，使学生在校期间对未来职业就有了一定的感性认识，并为从业所需的各方面能力做好准备；同时主动与企业和市场密切联系，不断调整实训基地的实训项目和实训条件，使校企之间成为相对稳定的合作伙伴，互惠互利，实现双赢，以适应人才需求市场的变化。
随着社会经济、科学技术的发展，人才需求市场上开始“以学历求生存”向“以能力谋发展”的转变，社会需要从业人员具备职业能力的呼声越来越高，没有职业能力就无法生存，这些使得职业能力的培养在高职教育中的地位越来越重要。在高职院校开展职业能力培养的研究具有一定的实践意义，它适应未来就业市场对人才的需求，加强了高职教育人才培养的针对性和前瞻性；［5］它转变单一的终结性就业教育为可持续发展的人力资本的培养，有利于职业教育更好发展；有利于提高高职学生的就业能力，从而缓解社会的就业压力，使黄炎培先生“使无业者有业，有业者乐业”的职业教育目的得以实现。
参考文献：
［1］石滨，就业导向与高等职业教育课程改革【J】职教论坛2005，10。
［2］胡建波，职业能力的内涵与要素分析【J】职教论坛2008，04。
［3］谢先泽、郑贤贵，旅游英语实践能力培养之载体【J】职业教育研究，2007，12。
［4］蔡基刚，大学英语教学发展史上的两个新的突破【J】中国外语2004，09。
［5］丁继安，高等职业技术教育实践性学习研究【M】武汉华中师范大学出版社，2004。
关键词：旅游英语专业；职业能力；创新；实践教学；就业
随着社会经济的迅速发展，各企事业单位不再通过一张文凭或一张证书来衡量劳动力是否适合劳动岗位，而是考察他是否具有实际操作能力，是否具有从事生产实践的本领和技能。这也揭示了高职高专院校职业教育的特点，就是将学生的职业能力与学校的教育、教学、实践等方面相互结合，相互统一。［1］旅游英语专业的人才培养目标是为餐饮旅游业培养一线服务和管理人才，要求学生既要掌握旅游服务与管理的基础知识，又要具有扎实的听说读写译的英语语言基本功。要实现这一培养目标，就要构建以职业能力为中心的教育教学模式，改革教学内容，灵活运用各种培养载体，在实践中强化职业能力，培养基础扎实、动手能力强、综合素质高的应用型人才。
一、确立以职业能力为中心的培养目标和培养模式
高职高专院校的教育目标是培养面向基层、面向生产、面向服务和管理的第一线的高技能人才。职业能力是个体将所获得的知识、经验、技能和态度在特定的职业活动或情景中进行类化迁移与整合所形成的能完成一定职业任务的能力。职业能力具有能力品质的广泛性、职业岗位的变异性、技术技能的综合性、个人活动的重要性、继续教育的终生性等主要特征。［2］旅游英语专业学生将来主要与人打交道，其职业能力应为运用英语语言工具和酒店旅游服务和管理的相关知识从事创造型实践活动的能力，即旅游英语实践能力和英语语言交际能力。［3］我们每年对旅游英语行业的人才需求都做市场调查，并邀请行业、企业的技术专家和管理专家组成专业指导委员会，结合人才需求调查结果，对专业对应的职业岗位所需的职业能力进行分析，确立专业能力结构及合理的课程体系。
1、培养目标的准确定位
旅游英语专业的培养目标：培养英语基本功扎实、知识面广、适应型强，具有一定的创新精神、动手能力和可持续发展的潜力，能较系统地掌握旅游管理及服务等方面理论与实务的基本知识和技能，能在外事、旅游、餐饮等部门从事管理、导游、教学培训等工作的英语高等技术应用型人才。其核心是培养学生的职业能力。旅游英语的能力结构由“基础能力——专业技术能力——专业拓展能力”三方面组成。基础能力是指阅读、写作等语言表达能力，计算机应用能力，第二外国语的初步运用能力及相关法律的应用能力，它是旅游英语专业能力结构的基石；专业技术应用能力是指英语听说读写译能力，专业英语应用能力，处理旅游管理、旅行社业务中日常事务能力，它是旅游英语职业能力的核心部分；专业拓展能力是指培养学生的开拓、创新、团队、诚信、奉献、敬业等职业精神，未来职业岗位所需的进取意识和沟通能力，它是能力结构的延伸。
2、课程体系的合理设置
课程的设置首先要定位课程目标，那就是要面向整个职业，面向整个工作过程，把未来职业所需的知识、技能、态度有机地结合在一起，把职业标准和能力要求转化成课程目标。其次，课程设置要以就业为导向，以职业能力为中心，以学生为主体作为原则。旅游英语专业根据课程设置的目标和原则将理论课程和实践教学活动相结合，按照本专业的能力结构，相应设计为公共基础课程、专业基础课程、专业课程、素质拓展课程四大理论课程模块；实践教学活动包括考证训练、模拟导游训练、专业实习和毕业顶岗实习及毕业论文撰写。通过理论教学环节和实践环节的培养，满足了职业能力培养的要求。合理的课程体系强调了理论教学以面向实际应用为宗旨，实践教学以培养学生职业能力为目标，突出了学历证书与职业资格并重的专业特色。
3、实践教学环节比例扩大
实践教学环节是课堂教学的补充和延伸，是培养学生职业能力的关键。人的能力是在实践中形成的，只有实践才能实现由知识到能力的转化。能力的获得，更需要实践的机会。高职高专人才培养水平的评估对理论课程和实践课程的比例也有一定的规定，鼓励加大实践培训的力度。我们在制订的旅游英语专业计划中，逐年扩大了实践教学环节的比例，由04年的27.13%（实践教学课时占专业总课时的比例）增加到07年的49.41%。（图表所示）
我们通过多种形式的校内外实践活动，开展校企合作，建立校外实训基地，为培养学生的职业能力创造条件，不断锻炼和提升学生职业能力。
二、实施围绕职业能力培养的教学改革
要实现以职业能力为中心的培养目标，就要更新教育观念，调整教学内容，创新教学手段，变革考试模式，创造职业化教学环境。在教学中，教师要树立以能力为本的教育思想，设计以学生职业能力为中心的教学模式，转变教师和学生的角色，提高学生的全面素质。
1、改革教学内容，扩充教学素材
旅游英语专业的职业能力培养要求学生既要有扎实的英语语言基本功，还要掌握从事未来职业所必需的理论知识和操作技能。我们的教学既要训练英语的听、说、读、写、译基本技能，又要教授汉语的酒店旅游管理与服务的理论知识。如《旅游英语》课程，是旅游英语专业的专业必修课程，在英语课程类别中称为ESP课程，因教材内容对学生职业能力培养存在着一定局限，不能满足教学的需要。我们几乎年年在试用新教材，以选择合适的教材；同时我们也对各版本的教材内容进行删减和扩充，删去旅游理论、旅游政策、旅游管理等英文理论论述，增加国内外旅游景点的英文介绍、英语语言国家的风土人情、旅游服务的套语等。这样使教材内容更加丰富、实用，也使课堂教学变得生活化、趣味化，使之成为培养学生职业能力的有效载体。
2、运用多媒体技术，创新教学手段
在课堂教学过程中，教师运用多媒体进行职业场景的设计，构建了一个开放的教学空间，给学生进行操作训练提供了模拟职场；教师还利用大量的网络资源，丰富教材内容，扩展学生专业知识广度，使学生在课堂有限的时间内，最大限度地接受知识；教师在语言实验室进行的在线教学，不仅加深专业知识内涵，扩大知识的外延，而且，加强了学生的英语听说训练，也增强了他们的英语语感。有时，学生在教师的指导下，围绕一个专题，走出教室，分工合作，利用网络查资料，读文献，搞调查，做计划，写报告，再回到教室进行陈述，讨论，再思考。［4］运用多媒体技术，转变了课堂上教师与学生的角色，将教师从单纯的知识传授者转变为学生获取知识和技能的组织者和合作者，使学生从知识的被动接受者转变为学习的主体。灵活多变的教学手段，为学生进行大量语言实践提供可能，也为学生培养英语语感创造机会，同时还为学生将所学旅游专业知识和英语相结合提供了实践场所，从而提高了他们的职业能力。
3、更新教学评价模式，加强职业能力考核
教学评价是检查教学效果和学习成果的有效手段，目前有些教师对教学评价概念不清，教学评价形式单一，基本上是传统的卷面考核方式；只重视知识评价，忽视能力评价；重终结性评价，轻形成性评价。这些评价方式都不利于对教学质量的客观评估。为保证理论教学和实践教学达到目标，应更新教学评价模式，建立完整的考核体系，采用多角度、多形式的考核方法，以能力为导向，注重形成性评价，重视职业能力测试。如理论课程考核采用形成性评价和终结性评价相结合，采用卷面考试和口试、情景模拟、角色表演、现场操作等不同方式相结合，全面考核学生专业技术水平和职业能力。实践教学考核要根据课程实践性教学需要，以学生完成实训报告、实习报告、毕业实习总结、毕业论文等实践性作业的质量来评定其成绩；同时，鼓励和支持学生参加与专业有关职业资格考试，学生参加“全国普通话导游资格证”考试也是我们教学评价方式之一。
三、强化职业能力的实践教学环节
实践教学是与理论体系相互包容、相互渗透、相对统一的完整体系，它是将所学的理论知识运用到实际工作中的一个过程。实践教学有着自己的教学形式、教学计划、教学大纲和教学场所。旅游英语专业的实践教学环节包括课堂实践教学、考证训练、模拟导游训练、专业实习和毕业顶岗实习及毕业论文撰写等实践活动，这是学生在实践中锻炼和提升职业能力的重要环节。
1、考证实训
当今社会人才市场要求从业人员的职业能力要强，上岗要快，这就要求高职学生在校期间就要完成上岗前的职业训练，具有独立从事某种职业岗位工作所必需的职业能力并取得相应的职业资格证书。旅游英语专业的实践教学环节中就有了第三学期的“考证实训”，并安排在“全国普通话导游资格证”考试的前一周。在实训期间，专业教师针对考试内容集中进行考前辅导，当地旅游局官员进行考前答疑，已取得“资格证”的旅行社专业人员介绍考试经验，以满足学生考前冲刺的各种要求，努力为他们顺利拿到“导游资格证”创造条件。我院2004级到2006级旅游英语专业学生一次性取得“全国普通话导游资格证”的比例均在85%以上，体现了以“技能+证书”为特色的专业建设，实现了培养学生职业能力的教育教学目标。
2、模拟导游实训
在为期一周的模拟导游训练中，要求学生按照导游服务的基本规程独立完成导游服务，逐渐掌握各接待环节的相互衔接。我们选取本市的风景区为实训场所，将全班分为全陪组、地陪组和景点组，由专业教师带队，一天一个风景点。学生每天从校门口就开始模拟“接待”，全陪的沿途讲解及车厢氛围调节，地陪的讲解服务，景点导游的参观游览，至到送客服务，最后集中实训总结。学生在模拟导游实训中，切身体会到导游工作的辛苦、繁杂，认识到专业、细致、周到、热情是做好导游工作的基本要求，同时也锻炼了他们的应急能力、独立解决问题能力，培养了他们团结友爱的团队合作精神和敢于思考的创新精神。
3、顶岗实习
实习是学生在实践中锻练和提升职业能力的重要环节，顶岗实习是将学生分配到多个企业单位，在真实的工作岗位上进行的实践活动。鉴于旅游英语专业学生不便于集中在一个单位实习，采用学生自行联系实习单位和由学校分配到校外实训基地实习相结合，一人一岗，历时30周。由于学生长时间处身于真实工作岗位，他们通过较长时间的实践积累，不仅培养了自己的专业实践能力，还学习到处理人际关系的社会经验，提高了适应环境的能力，从而具有了较强的职业能力。顶岗实习也为他们积累了可贵的工作经验和丰富的人生阅历，为他们就业疏通了道路，实现了毕业生就业的零等待。旅游英语专业的历届毕业生一次性就业率均达95%以上。
4、实训基地
建立广泛的校外实训基地为培养学生的职业能力提供了有力条件，按照教学计划，每学期都安排学生到实训基地参观、实习，邀请企业管理人员到学院开讲座，聘请企业一线专业人员到班级授课，或作为学生在基地实习的指导老师，也安排专业教师到企业挂职锻炼。通过与实训基地的紧密合作，提供给学生多途径、多方位接触旅游行业的机会，使学生在校期间对未来职业就有了一定的感性认识，并为从业所需的各方面能力做好准备；同时主动与企业和市场密切联系，不断调整实训基地的实训项目和实训条件，使校企之间成为相对稳定的合作伙伴，互惠互利，实现双赢，以适应人才需求市场的变化。
随着社会经济、科学技术的发展，人才需求市场上开始“以学历求生存”向“以能力谋发展”的转变，社会需要从业人员具备职业能力的呼声越来越高，没有职业能力就无法生存，这些使得职业能力的培养在高职教育中的地位越来越重要。在高职院校开展职业能力培养的研究具有一定的实践意义，它适应未来就业市场对人才的需求，加强了高职教育人才培养的针对性和前瞻性；［5］它转变单一的终结性就业教育为可持续发展的人力资本的培养，有利于职业教育更好发展；有利于提高高职学生的就业能力，从而缓解社会的就业压力，使黄炎培先生“使无业者有业，有业者乐业”的职业教育目的得以实现。
参考文献：
［1］石滨，就业导向与高等职业教育课程改革【J】职教论坛2005，10。
［2］胡建波，职业能力的内涵与要素分析【J】职教论坛2008，04。
［3］谢先泽、郑贤贵，旅游英语实践能力培养之载体【J】职业教育研究，2007，12。
［4］蔡基刚，大学英语教学发展史上的两个新的突破【J】中国外语2004，09。
［5］丁继安，高等职业技术教育实践性学习研究【M】武汉华中师范大学出版社，2004。