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同样品种的洋水果,何以能在我国果品市场上卖出的价钱要高于国产的1倍甚至2倍。
同样是水果,为什么洋水果能在世界各国占有—定的市场份额呢?笔者从多种渠道了解到,归纳起来主要有以下几个方面的原因:
投入大量广告来扩大影响面国外的许多水果在进入国际市场前,一般都制定周密的营销计划。例如,早些年美国柑桔在进入中国市场前,除了电视广告外,又有一系列促销行动。而庞大的广告费用得益于政府的法律支持和财政补贴。据悉,从1937年起,华盛顿州州长便签署法案,组织苹果协会监督收取每箱苹果1美分的准广税(现在每箱苹果需支付25美分),因此仅1993年,美国苹果协会2500万美元的财政预算就有440万美元是广告费用,政府另外补贴500万美元广告费用。
而在我国的水果种植史上,无论是在田间生产过程中,还是进入销售阶段,为水果做广告的商户抑或农户可以说是少得可怜。
◎充分发挥价格和供应期优势◎
虽说国外一些国家的水果市场上并不缺少水果,但价格一贯制在一些农业发达国家的销售中是运用最多的一项举措,其目的很明确,好的产品不随意降价。
目前在我国上市的进口水果,其价格至少是国产同类水果的2倍以上。而国产水果价格随意性太大,一遇丰收年景,从产地种植业者到中间承销商是“—有风吹草动”就肆无忌惮大降价,而且供应期只有短短的三个月便再也没货应市了。而国外水果商,不仅能做到全年供货,并且规定了全球统—价或东南亚统—价。美国新奇士橙通过技术推广,形成—年四季收获期。从中可以看出,国外水果经销商通常利用先进的储藏技术延长供应期,目的是不让市场过多地承载货多压市而造成价格的低迷,确保果农的利益不受或少受影响。
◎注重改善品质迎合消费需求◎
国外水果商注重水果品质改良,他们通过市场调查,不断选育出适合消费者口味的新品种。例如,原本从中国引进后在新西兰落户的猕猴桃,通过品种更新改良、种植技术上的突破,使得口味变得更加贴近消费者。
◎果协在产销中起着主导作用◎
新奇士橙协会成员几乎占了美国加利福尼亚、亚利桑那二州的60%~70%的果农户,协会对每一周果树成熟都有电脑统计,确保产量均匀分布在各个时期。协会的全球代表每天都将订单传到总部,总部再分散到60多家包装厂,由包装厂将订单按周向果农收购。
【点评】:
洋水果打开市场的手段正是他们投入了大量广告,发挥出供应的优势,同时注重改善品质,你有什么启发呢?
同样是水果,为什么洋水果能在世界各国占有—定的市场份额呢?笔者从多种渠道了解到,归纳起来主要有以下几个方面的原因:
投入大量广告来扩大影响面国外的许多水果在进入国际市场前,一般都制定周密的营销计划。例如,早些年美国柑桔在进入中国市场前,除了电视广告外,又有一系列促销行动。而庞大的广告费用得益于政府的法律支持和财政补贴。据悉,从1937年起,华盛顿州州长便签署法案,组织苹果协会监督收取每箱苹果1美分的准广税(现在每箱苹果需支付25美分),因此仅1993年,美国苹果协会2500万美元的财政预算就有440万美元是广告费用,政府另外补贴500万美元广告费用。
而在我国的水果种植史上,无论是在田间生产过程中,还是进入销售阶段,为水果做广告的商户抑或农户可以说是少得可怜。
◎充分发挥价格和供应期优势◎
虽说国外一些国家的水果市场上并不缺少水果,但价格一贯制在一些农业发达国家的销售中是运用最多的一项举措,其目的很明确,好的产品不随意降价。
目前在我国上市的进口水果,其价格至少是国产同类水果的2倍以上。而国产水果价格随意性太大,一遇丰收年景,从产地种植业者到中间承销商是“—有风吹草动”就肆无忌惮大降价,而且供应期只有短短的三个月便再也没货应市了。而国外水果商,不仅能做到全年供货,并且规定了全球统—价或东南亚统—价。美国新奇士橙通过技术推广,形成—年四季收获期。从中可以看出,国外水果经销商通常利用先进的储藏技术延长供应期,目的是不让市场过多地承载货多压市而造成价格的低迷,确保果农的利益不受或少受影响。
◎注重改善品质迎合消费需求◎
国外水果商注重水果品质改良,他们通过市场调查,不断选育出适合消费者口味的新品种。例如,原本从中国引进后在新西兰落户的猕猴桃,通过品种更新改良、种植技术上的突破,使得口味变得更加贴近消费者。
◎果协在产销中起着主导作用◎
新奇士橙协会成员几乎占了美国加利福尼亚、亚利桑那二州的60%~70%的果农户,协会对每一周果树成熟都有电脑统计,确保产量均匀分布在各个时期。协会的全球代表每天都将订单传到总部,总部再分散到60多家包装厂,由包装厂将订单按周向果农收购。
【点评】:
洋水果打开市场的手段正是他们投入了大量广告,发挥出供应的优势,同时注重改善品质,你有什么启发呢?