【摘 要】
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<正>生活方式干预一直以来都是肥胖和代谢疾病患者优先考虑的治疗手段,而膳食模式的调整,已经被越来越多人所接受、认可。地中海饮食、得舒(DASH)饮食等都是被广大营养学家和
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<正>生活方式干预一直以来都是肥胖和代谢疾病患者优先考虑的治疗手段,而膳食模式的调整,已经被越来越多人所接受、认可。地中海饮食、得舒(DASH)饮食等都是被广大营养学家和大众所推崇的。近年来,生酮饮食这一膳食模式也开始在肥胖和糖尿病治疗中崭露头角。"生酮饮食"其实是严格的低碳饮食法据上海海洋大学食品学院食品科学与工程学教授周培根介绍:生酮饮食是一种非常严格的低碳饮
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