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以生物量和多糖产量为依据，在确定以甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖的初始发酵培养基基础上，研究影响甘蔗糖密发酵合成茁霉多糖条件的因素。研究结果表明甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖的生物合成条件是：接种量为15％，发酵温度为30℃，在充足供氧的条件下发酵时间为144h。
甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖条件的研究
【摘 要】
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以生物量和多糖产量为依据，在确定以甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖的初始发酵培养基基础上，研究影响甘蔗糖密发酵合成茁霉多糖条件的因素。研究结果表明甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉
【机 构】
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中南林业科技大学生命科学学院,华南热带农业大学工学院
【出 处】
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热带农业工程
【发表日期】
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2006年1期
【基金项目】
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本文是中南林业科技大学引进人才基金项目一部分.
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