【摘 要】
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应用超临界CO2技术萃取莲子心油.研究了预处理条件（水分含量、粉碎度）、萃取条件（萃取温度与压力、CO2流量、时间）、分离条件（分离温度与压力）对莲子心出油率的影响;然后在单因素分
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应用超临界CO2技术萃取莲子心油.研究了预处理条件（水分含量、粉碎度）、萃取条件（萃取温度与压力、CO2流量、时间）、分离条件（分离温度与压力）对莲子心出油率的影响;然后在单因素分析的基础上,进行正交试验,确定了超临界萃取的最佳工艺条件为：原料水分含量5%左右,粉碎度60目,CO2流量30L/h,时间2h,萃取压力32MPa,萃取温度50℃,分离压力9MPa,分离温度45℃,此时莲子心油的出油率为14.09%.
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