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马铃薯食品加工技术与研发现状
马铃薯食品加工技术与研发现状
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lzfx_521
【摘 要】
:
本文首先分析我国马铃薯加工食品产业的发展现状和趋势,阐述马铃薯加工食品技术与研发状况,最后指出马铃薯加工食品发展方向,说明在马铃薯加工食品产业发展的过程中,必须要依
【作 者】
:
高文霞
【机 构】
:
乌兰察布职业学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2018年01期
【关键词】
:
马铃薯
食品加工
薯条
薯片
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本文首先分析我国马铃薯加工食品产业的发展现状和趋势,阐述马铃薯加工食品技术与研发状况,最后指出马铃薯加工食品发展方向,说明在马铃薯加工食品产业发展的过程中,必须要依托科技的进步,要明确深加工的方向,这样才能更好地发挥自身优势。
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