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本文简要介绍了真空冷冻干燥技术的原理，真空冷冻干燥技术应用于农产品加工的特点，及其应用于农产品加工的现状和前景。
真空冷冻干燥技术在农产品加工中的应用
【摘 要】
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本文简要介绍了真空冷冻干燥技术的原理，真空冷冻干燥技术应用于农产品加工的特点，及其应用于农产品加工的现状和前景。
【机 构】
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南阳市科学技术情报所,达州市茶果技术推广站
【出 处】
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乡村科技
【发表日期】
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2015年22期
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