【摘 要】
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一日,朋友至鄙人"春雨茶叶店"小坐.见友前来自是不亦乐乎,忙沏上一杯上好的浙江武义高山有机茶热情款待.朋友细品轻闻,脸露微笑对高山天然有机茶赞不绝口,并称此茶色、香、味
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一日,朋友至鄙人"春雨茶叶店"小坐.见友前来自是不亦乐乎,忙沏上一杯上好的浙江武义高山有机茶热情款待.朋友细品轻闻,脸露微笑对高山天然有机茶赞不绝口,并称此茶色、香、味、形俱佳,然唯叹好茶并无好水泡,正所谓"茶性必发于水".朋友所言之水,乃茶圣陆羽所说"山水上,江水中……"大自然中的山水溪泉,这说明水对茶的重要影响.鄙人对此并无深究,只知上海自来水之氯气甚浓,现已直逼黄浦江上游吴淞江取之,据报载,已达直接饮用水标准.但经水厂处理,仍非理想的泡茶用
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