【摘 要】
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食品可以有效保障人们的正常生活,是极为重要的一种基础性资源。食品安全问题与人们的身体健康及生命安全联系密切,备受社会各界关注。农产品、水产品及畜产品等食品具有种类
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食品可以有效保障人们的正常生活,是极为重要的一种基础性资源。食品安全问题与人们的身体健康及生命安全联系密切,备受社会各界关注。农产品、水产品及畜产品等食品具有种类多、检验样品量大、保质期与流通时间短等特点,加大了基层市场监管快检难度。为保障食品安全,并为广大群众切身利益提供保障,有必要对食品中微生物检测技术进行研究。本文探索了食品微生物检验检测中新技术的应用,以供参考。
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