臭豆腐不臭

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  臭豆腐,其名虽俗气,却是一种极具特色的风味,常令人欲罢不能,一尝为快。
  学校附近就有一个卖臭豆腐的小摊子,每天放学都有好多人围在那儿买臭豆腐吃。每每闻到那又臭又香的味道,我肚子里的小馋虫就被勾出来了。
  有一天放学,我终于抵挡不住诱惑了,便恳求奶奶说:“奶奶,我想吃臭豆腐,你看,那么多的人都在买,肯定很好吃,你就给我买嘛。”奶奶撇撇嘴说:“那臭豆腐又脏又臭,吃下去会生病的。”“那为什么还会有人来买呢?他们难道不怕生病吗?”我固执地说,“奶奶,你就让我尝尝吧,奶奶最好了!”禁不住我的死缠烂打,奶奶只好答应了。
  我兴冲冲地跑到摊位前:“叔叔,一元钱几个?”
  “七个。”叔叔忙得头也不抬。
  “我买一元钱的。”
  “好的,排队等着。”
  终于轮到我了。只见叔叔娴熟地用筷子把臭豆腐夹出来,放进热气腾腾的大油锅里,还不时地用筷子翻一下,只听“噼哩啪啦”几声响,一股油炸的香味扑鼻而来,原先黑黝黝的臭豆腐也慢慢地鼓起來,竟然变得有些金灿灿的。不一会儿,臭豆腐炸好了。叔叔拿出盘子放上臭豆腐,随口问我:“小妹妹,爱吃什么味的?”我看了看四周的食客们,“跟他们一样。”叔叔便又往臭豆腐上洒上些甜辣酱,然后递给了我。
  我迫不及待地用牙签叉了一个往嘴里送。啊,外脆里嫩,有点盐的咸味,又有点豆的香甜味,加上辣酱的些许香辣,真是别有一番风味。我禁不住连吃了两块。无意间瞥见一旁微笑着看着我的奶奶,突然想起“好东西要与人分享”的教诲,于是,不管三七二十一,我叉起一块往奶奶嘴里送。奶奶拗不过我,只好张嘴来接受。“哦哟,味道还真不错嘛。”刚刚还拒臭豆腐于千里之外的奶奶也被征服了,满脸堆笑地点头称赞,“怪不得爱吃的人这么多!”
  不一会,几块臭豆腐便被我们消灭了,可香味还留在唇齿之间。臭豆腐真好吃。俗话说:闻起来臭,吃起来香,可能就是说臭豆腐的吧。
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