女性防癌食谱出炉

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   乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤,2020年全球新发210万例,其发病率和死亡率均列在女性癌症首位。近年来,我国乳腺癌的发病率呈快速增长的趋势,尤以城市地区人群更为显著。
   一项对北京地區1210人的调查结果显示,饮食习惯在女性乳腺癌的发展中起着重要作用,建立均衡的饮食习惯,是预防乳腺癌的良好开端。那么,日常生活中哪些食物可以预防乳腺癌呢?
   柑橘类水果——如橙子、橘子和柚子,富含大量不同类型的维生素、微量元素和膳食纤维。除了能够降低乳腺癌的发病率,还可以改善便秘,营养神经,缓解视疲劳。国内许多研究显示,一周食用3次以上柑橘类、水果,可以降低患乳腺癌的风险。
   豆制品——如豆腐、豆浆、酱油等,富含大豆异黄酮,具有类雌激素作用,可以降低人体血液的雌激素水平,帮助预防乳腺癌。中美联合研究的结果显示,摄入大豆能降低乳腺癌复发风险。基于诸多研究证据,推荐将大豆制品作为健康膳食的组成部分。适量摄入大豆制品是安全的,但不推荐乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品来降低复发风险。
   茶叶——茶叶中含有一种叫作茶多酚的物质,可以抑制肿瘤细胞,预防肿瘤侵袭。国内研究结果显示,茶叶特别是绿茶可抑制细胞癌变,对预防乳腺癌有一定的作用。此外,茶叶还可以降低心血管病的发生,同时能改变肠道菌群生态。
   咖啡——咖啡是重要的植物性雌激素来源,已有研究证实,经常喝咖啡可降低乳腺癌的发病率,有助于预防乳腺癌。瑞典的一项最新研究表明,对于应用他莫昔芬进行治疗的乳腺癌患者,喝咖啡可以抑制肿瘤生长,减少复发的风险。但是,过量摄入咖啡会出现相反的作用,导致睡眠不足,引起持续性疲劳,出现体内激素分泌功能异常,从而提高乳腺癌的发生概率。
   专家提醒:40岁以上的女性朋友,应半年进行一次乳腺常规检查。对于伴有乳腺癌高危因素的人群,如有直系亲属患乳腺癌,自身肥胖、晚婚、晚育、未哺乳等,可将乳腺常规检查提前至30岁。
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