【摘 要】
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2021年，我国啤酒行业正在发生一场大n变革。随着消费升级、成本的增加和疫情的影n响，整个啤酒市场呈现出四大趋势：产品高端n化、包装罐化、明星代言化、渠道多元化。快消品数据
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2021年，我国啤酒行业正在发生一场大n变革。随着消费升级、成本的增加和疫情的影n响，整个啤酒市场呈现出四大趋势：产品高端n化、包装罐化、明星代言化、渠道多元化。快消品数据平台货圈全最新统计显示，2021年最显著的变化是高档位啤酒占比越来越高。其中，B2B渠道均价在15元/升的啤酒市场占比n增幅最大，而5-10元/升的啤酒产品占比则出现明显下降。
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2021年,山东省持续开展食品安全放心工程建设攻坚行动。上半年,山东省共检查食品生产经营单位94.7万余家、食用农产品种养殖单位7.02万余家,组织抽检监测21.6万批次,取缔无证生产经营业户700余家,兑现举报奖金15.1万余元,侦办食品犯罪案件621起,抓获犯罪嫌疑人1611人,移送起诉907人,确保了全省食品安全形势稳定向好。
据统计,2019年,中国代餐品牌数量就已达2837个,2020年直接增加到3540个。随着资本的涌入、创业者扎堆入场,整个轻食代餐赛道仿佛一直呈现着一片繁荣景象。敏锐的创业者发现了这些年轻人的矛盾心态和消费理念,以及背后蕴藏的庞大市场,痛点被一一发现并挖掘。一时间,大健康领域迅速崛起了诸如麦片、代餐奶昔、蛋白棒、鸡胸肉等一批新的消费品牌,贴上“零卡、零脂、零糖、无负担”的标签,填补着市场上原本空白的各类细分赛道。不知从何时起,这些产品有了统一的名字叫“轻食代餐”。
在速食产品流行的今天,螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤,自然也不例外。最近,鸭血粉丝汤速食装生产标准落地,为速食鸭血粉丝汤的品质提供了保证。不过,与同类食品相比,这一标准似乎有些“姗姗来迟”。
近日,北京市海淀区超市某一位工作人员表示,低温奶正在受到越来越多消费者的欢迎,无论是低温鲜奶还是低温酸奶,销量都很不错。在线上,低温奶的销量增速同样迅猛,据天猫商城提供的数据显示,2020年常温奶的销量同比增长了50%,而低温奶的销量则同比增长了150%。低温奶受追捧,伊利、蒙牛、三元、新希望等乳企争“鲜”大手笔布局。不过,在用时间丈量新鲜的背后,完善的冷链物流已经成为乳企制胜关键。
近日,肯德基天使餐厅广西南宁店正式开业。截至目前,肯德基已在全国22个城市设立了23家天使餐厅,每年有近200位残障员工在这些餐厅自在工作、更好地实现了自我价值。在此之前,肯德基位于冬奥村的餐厅,也在助残日前向肯德基全国残障员工发出邀请。肯德基的“天使”员工们将有机会加入肯德基冬奥村餐厅,为我国冬奥、冬残奥的举办贡献一份自己的力量。
自今年1月透明质酸钠(HA,俗称玻尿酸)入食获卫健委批准后,该市场迎来小规模爆发,各食品企业纷纷上线含透明质酸钠的新产品线。透明质酸钠入食有什么效果?食品安全性怎么保证?未来在食品领域还有哪些应用前景?“今年将是透明质酸纳应用于食品的‘元年’。”华熙生物董事长兼总经理赵燕做出了上述预测。
近日,由中国红十字基金会与内蒙古伊利公益基金会联合发起的“伊利营养2030”公益项目在京启动。中国红十字基金会副理事长刘选国、农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、伊利集团副总裁刘春喜等出席。
这些年，你喝过最贵的啤酒，多少钱一瓶？近日，国内啤酒领域的“扛把子”华润雪花推出高端系列啤酒“醴”，在网上掀起热议。最让网友津津乐道的是啤酒的定价——999n元/盒(一盒2瓶)，也
近日,农业农村部印发《关于加快发展农业社会化服务的指导意见》(以下简称《意见》)。农业农村部总畜牧师、农村合作经济指导司司长张天佐就《意见》相关情况回答记者提问。大国小农背景下,农业现代化的现实路径问:《意见》出台的背景是什么?是基于什么考虑?
大蒜作为我们生活中常用的调味料食品,家家户户可谓是必不能少。蒜香南瓜、蒜香金针菇、蒜香茄子、蒜香小黄鱼、蒜香小龙虾……众多蒜味美食存在于我们的日常饮食。要问哪里的大蒜好?河南临颍的大蒜可谓一绝。临颍大蒜在当地已有千余年的栽培历史,其品质独特、皮白瓣匀、肉质细嫩、色味俱佳,尤以蒜香浓郁、辛辣芳香、捣汁不懈、久放不馊等特点著称。2018年,原农业部正式批准对“临颍大蒜”实施农产品地理标志登记保护。