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酪蛋白磷酸肽副产物协同抗阻力运动对大鼠肌肉质量的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wossmbbu

【摘 要】

：

通过计算机断层扫描(computed tomography,CT)技术对饲喂酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide,CPP)副产物——酪蛋白非磷酸肽(casein non-phosphopeptide,CNPP)的大鼠的躯干

【作 者】

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张娜 郭庆启 刘晓飞 关桦楠 郭长慧 Ikeda SHINY 

【机 构】

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哈尔滨商业大学食品工程学院,东北林业大学林学院,上海厨业食品有限公司,美国威斯康星大学麦迪逊分校食品科学系

【出 处】

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食品科学

【发表日期】

：

2018年21期

【关键词】

：

酪蛋白非磷酸肽 抗阻力运动 大鼠 肌肉质量 casein non-phosphopeptideresistance exerciseratsmuscle mas 

【基金项目】

：

国家自然科学基金面上项目(31871747),国家自然科学基金青年科学基金项目(31301602),“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400402),哈尔滨市科技局科技创新人才研究专项(2016RAQXJ146)

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通过计算机断层扫描(computed tomography,CT)技术对饲喂酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide,CPP)副产物——酪蛋白非磷酸肽(casein non-phosphopeptide,CNPP)的大鼠的躯干及下肢根部肌群、腰椎周围肌群、背部肌群、肩胛内侧肌群、上肢左侧根部肌群的横截面积进行检测。结果发现:到第50天时,自由活动组中饲喂中剂量酪蛋白非磷酸肽的大鼠的躯干及下肢根部肌群、背部肌群、肩胛内侧肌群和上肢左侧根部肌群的横截面积增长量较高,分别是空白组的1.19、1.

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