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摘 要：随着信息技术的不断发展，MOOC、SPOC、微课等网络学习资源日益丰富，现代教学手段需要不断更新，翻转课堂正是区别于传统教学的一种新型教学改革。将MOOC等自主学习、移动学习、泛在学习的特点，融合进课程教学，激发和提高了学生的学习兴趣，加强了教师与学生间的互动，促进了教学质量的提高，有利于培养学生的终身学习能力。以慕课教学为框架，利用翻转课堂教学法，以“动物繁殖”课程为例进行教学改革研究，形成了“四学—四步”的教学模式，提高了教学效率，提升了学生的学习效果。
关键词：高职；“动物繁殖”课程；“四学—四步”教学模式；翻转课堂；慕课
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章編号：1674-7747（2017）12-0033-03
随着现代社会信息技术的快速发展，传统教学里沉重的教科书、大堆的纸质笔记本、还有铅笔等文具，已经被电子阅读器、平板电脑、笔记本电脑和教学软件代替，这对高职教育的教育对象、教育手段等方面带来不可避免的影响。[1-2]在教育部颁布的一系列教学质量与教学改革工程、专业教学资源建设等项目的引导下，各院校以信息技术为支撑的网络课程建设得到迅猛发展，大规模在线开放课程（MOOC）应运而生，在高等教育课程教学中得到了广泛的使用，目前，国内部分高等院校已开始了类似的现代教学改革。[3-4]但是，“慕课”引入教学，不仅仅是将课程搬到网上那么简单，探讨如何将MOOC与现代课堂教学相融合，充分发挥学生学习的主动性、积极性和创造性，从根本上改变教师的教学方式和学生的学习方式，以提高学生终身学习能力，是目前高等职业教育迫切需要解决的问题。本文以“动物繁殖”课程为例，探讨以慕课教学为框架，利用翻转课堂创新“四学—四步”的教学模式。
一、基于慕课的翻转课堂教学理论基础
（一）慕课（MOOC）
大规模在线开放课程（MOOC），简称慕课，它基于现代信息技术，体现规模教学、开放教学、综合学习等特点，已成为国内外线上—线下教学研究的热点。慕课在全世界范围内，已经有许多成功的案例，例如，国外慕课三巨头Courser-a、ed X、Udacity 等知名的慕课平台。MOOC课程在中国同样受到了很大关注，2013年，Coursera上注册的中国用户有13万人，位居全球第九，而在2014年达到了65万人，增长幅度远超过其他国家。慕课的出现，因其多样化的学习方式、多元的学习支持、更多学习内容的选择、更加灵活的学习时间和地点而受到了广大学习者的青睐。将慕课与传统课堂教学相融合，对改革传统课堂教学方式和理念并构建学习型社会，具有积极意义。[5]
（二）翻转课堂
翻转课堂是从英语“Flipped Classroom”翻译过来的术语，又叫“反转课堂式教学模式”，简称反转课堂、翻转教学、翻转学习等，它起源于美国科罗拉多州落基山的“林地公园”高中。翻转课堂通过课前教学视频，让学生自学完成课堂知识传授的任务，而利用课堂时间采用课堂学习活动（项目、活动主题）帮助学生实现知识内化，采用全新的教学理念和方式，真正体现了学生学习的主体性及教师的主导性，彻底改变了传统课堂的教学模式，实现了学生个性化学习需求，并能真正实现“分层教学”和“以学生为中心”。[6]在美国，可罕学院（Khan Academy）是实施翻转课堂的成功案例。在国内，2012年，南山实验教育集团率先在全国进行了“翻转课堂”的实验；2013年，华东师范大学慕课中心和南山实验教育集团合作，举办了全国首次翻转课堂教学观摩会。如今，翻转课堂正改变着传统的教育教学模式。
翻转课堂教学法能否有效运行的关键是要进行有效的课程设计，如教学设计模型、视频内容编排、教学引导与启发等。此外，翻转课堂有利于提高学生自主学习能力，有利于教师进行个性化教学，有利于增强学习互动性，有利于学生拓展提高实践能力。[7-9]
二、“四学—四步”教学模式的内涵
“四学—四步”教学模式，即“导学—自学—辅学—互学”的四学混合网络学习方式与“观摩—思考—实践—反馈” 的四步翻转课堂教学方式。教师将翻转课堂和混合式学习形式融入传统教学，将慕课作为课堂内容的主要传授方式形成翻转课堂或者将慕课作为课程的强化与补充，形成混合式课程。它使教师的“教”建立在学生 “学”的基础上，真正实现“以学生为中心”，以促使整个教学发生改变。
（一）四学混合学习平台的内涵
通过梳理教学全过程，系统设计网络学习平台。学习平台引导学生学习，强调以学生自主学习为中心，以教师及学习资源为辅助，师生互动学习，充分体现“导学—自学—辅学—互学”的四学混合网络学习方式。
1.导学——学习平台引导学习。 学习平台内容清晰、明了，注重由浅入深、通俗易懂，直接引导学生选择学习。
2.自学——学生自主学习。 通过导学后，学生应对课程资源（课程标准、教学设计、电子教材、多媒体课件、教学视频和作业测试等）有所熟悉，依据自身情况合理安排时间和制定学习进度，充分发挥个人主观能动性，提倡自主学习。
3.辅学——教师及学习资源辅助学习。对于不懂和把握不到位、不准确的相关知识点，学生在教师的帮助下，充分利用辅助教学资源进行深入的学习。
4.互学——师生互动学习。 此阶段最为重要。在师生线上、线下互动教学的过程中，将问题解答、交流探讨、作业与考试、技能评比等环节进行有机整合，实现师生良性互动、学生之间竞技交流。
（二）四步教学模式的内涵
在教学的组织与安排上，按照“观摩—思考—实践—反馈”一体化的教学模式，在教学中，采用“观摩知识技能—思考专业问题—实践技能训练—反馈总结评估”的教学组织形式。
1.观摩——观摩知识技能。在任务学习开始时，师生共同观摩任务现场，亲身感受知识技能的展示，激发学生的好奇心，提升其学习热情。 2.思考——思考专业问题。 采用翻转课堂教学法、案例教学与任务驱动相结合，启发学生为何出现这种现象，如何设置操作程序，关键环节及注意事项有哪些等。通过提问和思考，增强学生自主学习和理解学习的能力。
3.实践——实践技能训练。 教师给定素材，在教师示范后，由学生根据所学知识和技能自由发挥，完成项目，提高学生独立操作能力。
4.反馈——反馈总结评估。采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，师生共同点评、互评学生作品（技能展示），细化和解读操作要领，以提高学生的动手能力、协作创新能力以及表达分析能力等。
三、“四学—四步”教学模式的应用
“动物繁殖”是高职畜牧兽医专业一门重要的专业核心课，课程目标是培养学生具备种畜禽选择、精液处理、配种、接产与助产、新生仔畜护理和繁殖管理等方面的基本能力，使其成为畜牧兽医行业的优秀采精员、精液品控员、配种员、接产员和管理员等，并为后续的专业设计打下基础。在课程教学中，采用“四学—四步”教学模式，充分发挥知识与技能有机整合的优势，激发学生自主学习，真正实现对学生终身学习能力的培养。
（一）教学设计
1.教学理念更新。结合“动物繁殖”课程特点，根据培养高职畜牧兽医专业采精员、精液品控员、配种员、接产员和管理员等岗位任职要求，以工作过程为导向，进行课程体系的设置和教学内容的选择。理论知识以“必须、够用”为标准，强化对学生实践能力的培养。
2.教学方法创新。采用以项目为导向、以任务为驱动、以学生动手能力培养为目的的“四学—四步”网络—课堂互动教学模式，使理论教学与实践操作相结合，实现了教中学、学中做、做中学，教学做合一，较好地解决了按需学习、学以致用和学好善用的问题。
3.教学安排合理。采用基于企业的“岗位任职要求”与“效果图制作流程”设置教学项目，按照“观摩—思考—实践—反馈”四步进行教学组织，在教学过程中，采用“导学—自学—辅学—互学”的教学实施模式。
（二）教学实施
根据“动物繁殖”课程的特点，依据“行业导向、就业需求，理实一体、产教融合，能力本位、多元评价，优化设计、完善体系”的教学思路，将课程的75课划分到6个教学项目、24个教学任务中进行整合梳理。在教学中，教师的身份从讲授者转变为设计者、组织者、帮助者和引导者，学生从被动的接收者成为主动的学习者，充分发挥了学生的主动性，使教师在课堂上有更多的机会对学生进行一对一的指导， 从而提高了学习效果。
以“母牛的发情鉴定与输精”任务为例，教学实施过程如下。
1.设置场景。针对课程设计，将雌性动物生殖器官、雌性动物生殖生理、生殖激素等相关知识和熟练掌握发情鉴定方法、正确判定发情母牛、熟练掌握母牛输精操作等技能点，以视频、微课、现场等不同的形式展现。
2.学生觀摩。学生在利用学习平台进行有针对性的导学后，对设置的场景进行观摩，了解母牛发情鉴定方法、确定最佳的输精时间以及掌握母牛输精方法。
3.启发思考。启发学生思考：发情母牛的行为特征是什么？母牛发情鉴定方法有哪些？如何区分正常发情和异常发情？母牛输精的方法有哪些？母牛输精的注意事项有哪些？要求学生针对提出的问题进行自主学习，合理安排时间和制定学习进度，充分发挥个人主观能动性。
4.示范实践。教师（技师）将母牛发情鉴定方法、母牛输精方法进行技能演示后，学生根据所学知识和技能自由发挥，完成操作任务。
5.点评互动。一方面，通过师生共同点评、互评学生技能展示，解读专业知识，细化操作要领，实现学生技能程序规范、技能操作熟练、问题分析到位及解决措施得当的教学目标；另一方面，采用过程性评价与终结性评价相结合的形式，利用线上、线下互动平台，对学生的学习态度、学习能力、作业与练习、现场操作和问题剖析等环节进行评价，补差增强，不断提高学生的专业技能和综合素质。
教学改革是一项长期而艰巨的教学任务，在“动物繁殖”课程实施“四学—四步”教学模式改革实践过程中，对教师的素养、设施的建设、软件硬件的投入等提出了新的要求，如教师要掌握专业知识与技能、了解学生心理和教学方式、构建动态的网络学习平台（资源库），等等。此外，在执行的过程中，也发现了一些新问题，如少部分学生缺乏自主学习能力、课堂设计制约因素过多、学生内在学习动力和兴趣不高、教学新模式运用不熟练等。[10]基于慕课的翻转课堂教学毕竟是一种全新的教学理念与模式，我们坚信，只有经过不断的尝试、完善，才能将新技术、新理念的价值最大化。
参考文献：
[1] 汪灏.基于混合学习的教学模式研究和应用[D].开封：河南大学，2012：1-7.
[2] 李娟.高校网络课程教学应用个案研究[D].上海：上海师范大学，2011：21-23.
[3] 黄艾，祝志勇.基于慕课的“五学-六位”职教园林专业课程教学改革与实践[J].职教论坛，2014（12）：75-79.
[4] 郝丹.国内MOOC 研究现状的文献分析[J].中国远程教育，2013（11）：42-49.
[5] 张振虹，刘文，韩智.从OCW课堂到MOOC学堂：学习本源的回归[J].现代远程教育研究，2013（3）：20-26.
[6] 金燕.基于微课的翻转课堂教学模式实践研究[J].职教论坛，2014（23）：55-58.
[7] 张渝江.翻转课堂变革[J].中国信息技术，2012（10）：118-120.
[8] 张跃国，张渝江.透视“翻转课堂”[J].中小学信息技术教育，2012（3）：9-10.
[9] 李海龙，邓敏杰，梁存良.基于任务的翻转课堂教学模式设计与应用[J].现代教育技术，2013（9）：46-51.
[10] 金陵.用“学习任务单”破解“翻转课堂”教学难题[J].中国信息技术教育，2013（3）：5-10.
关键词：高职；“动物繁殖”课程；“四学—四步”教学模式；翻转课堂；慕课
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章編号：1674-7747（2017）12-0033-03
随着现代社会信息技术的快速发展，传统教学里沉重的教科书、大堆的纸质笔记本、还有铅笔等文具，已经被电子阅读器、平板电脑、笔记本电脑和教学软件代替，这对高职教育的教育对象、教育手段等方面带来不可避免的影响。[1-2]在教育部颁布的一系列教学质量与教学改革工程、专业教学资源建设等项目的引导下，各院校以信息技术为支撑的网络课程建设得到迅猛发展，大规模在线开放课程（MOOC）应运而生，在高等教育课程教学中得到了广泛的使用，目前，国内部分高等院校已开始了类似的现代教学改革。[3-4]但是，“慕课”引入教学，不仅仅是将课程搬到网上那么简单，探讨如何将MOOC与现代课堂教学相融合，充分发挥学生学习的主动性、积极性和创造性，从根本上改变教师的教学方式和学生的学习方式，以提高学生终身学习能力，是目前高等职业教育迫切需要解决的问题。本文以“动物繁殖”课程为例，探讨以慕课教学为框架，利用翻转课堂创新“四学—四步”的教学模式。
一、基于慕课的翻转课堂教学理论基础
（一）慕课（MOOC）
大规模在线开放课程（MOOC），简称慕课，它基于现代信息技术，体现规模教学、开放教学、综合学习等特点，已成为国内外线上—线下教学研究的热点。慕课在全世界范围内，已经有许多成功的案例，例如，国外慕课三巨头Courser-a、ed X、Udacity 等知名的慕课平台。MOOC课程在中国同样受到了很大关注，2013年，Coursera上注册的中国用户有13万人，位居全球第九，而在2014年达到了65万人，增长幅度远超过其他国家。慕课的出现，因其多样化的学习方式、多元的学习支持、更多学习内容的选择、更加灵活的学习时间和地点而受到了广大学习者的青睐。将慕课与传统课堂教学相融合，对改革传统课堂教学方式和理念并构建学习型社会，具有积极意义。[5]
（二）翻转课堂
翻转课堂是从英语“Flipped Classroom”翻译过来的术语，又叫“反转课堂式教学模式”，简称反转课堂、翻转教学、翻转学习等，它起源于美国科罗拉多州落基山的“林地公园”高中。翻转课堂通过课前教学视频，让学生自学完成课堂知识传授的任务，而利用课堂时间采用课堂学习活动（项目、活动主题）帮助学生实现知识内化，采用全新的教学理念和方式，真正体现了学生学习的主体性及教师的主导性，彻底改变了传统课堂的教学模式，实现了学生个性化学习需求，并能真正实现“分层教学”和“以学生为中心”。[6]在美国，可罕学院（Khan Academy）是实施翻转课堂的成功案例。在国内，2012年，南山实验教育集团率先在全国进行了“翻转课堂”的实验；2013年，华东师范大学慕课中心和南山实验教育集团合作，举办了全国首次翻转课堂教学观摩会。如今，翻转课堂正改变着传统的教育教学模式。
翻转课堂教学法能否有效运行的关键是要进行有效的课程设计，如教学设计模型、视频内容编排、教学引导与启发等。此外，翻转课堂有利于提高学生自主学习能力，有利于教师进行个性化教学，有利于增强学习互动性，有利于学生拓展提高实践能力。[7-9]
二、“四学—四步”教学模式的内涵
“四学—四步”教学模式，即“导学—自学—辅学—互学”的四学混合网络学习方式与“观摩—思考—实践—反馈” 的四步翻转课堂教学方式。教师将翻转课堂和混合式学习形式融入传统教学，将慕课作为课堂内容的主要传授方式形成翻转课堂或者将慕课作为课程的强化与补充，形成混合式课程。它使教师的“教”建立在学生 “学”的基础上，真正实现“以学生为中心”，以促使整个教学发生改变。
（一）四学混合学习平台的内涵
通过梳理教学全过程，系统设计网络学习平台。学习平台引导学生学习，强调以学生自主学习为中心，以教师及学习资源为辅助，师生互动学习，充分体现“导学—自学—辅学—互学”的四学混合网络学习方式。
1.导学——学习平台引导学习。 学习平台内容清晰、明了，注重由浅入深、通俗易懂，直接引导学生选择学习。
2.自学——学生自主学习。 通过导学后，学生应对课程资源（课程标准、教学设计、电子教材、多媒体课件、教学视频和作业测试等）有所熟悉，依据自身情况合理安排时间和制定学习进度，充分发挥个人主观能动性，提倡自主学习。
3.辅学——教师及学习资源辅助学习。对于不懂和把握不到位、不准确的相关知识点，学生在教师的帮助下，充分利用辅助教学资源进行深入的学习。
4.互学——师生互动学习。 此阶段最为重要。在师生线上、线下互动教学的过程中，将问题解答、交流探讨、作业与考试、技能评比等环节进行有机整合，实现师生良性互动、学生之间竞技交流。
（二）四步教学模式的内涵
在教学的组织与安排上，按照“观摩—思考—实践—反馈”一体化的教学模式，在教学中，采用“观摩知识技能—思考专业问题—实践技能训练—反馈总结评估”的教学组织形式。
1.观摩——观摩知识技能。在任务学习开始时，师生共同观摩任务现场，亲身感受知识技能的展示，激发学生的好奇心，提升其学习热情。 2.思考——思考专业问题。 采用翻转课堂教学法、案例教学与任务驱动相结合，启发学生为何出现这种现象，如何设置操作程序，关键环节及注意事项有哪些等。通过提问和思考，增强学生自主学习和理解学习的能力。
3.实践——实践技能训练。 教师给定素材，在教师示范后，由学生根据所学知识和技能自由发挥，完成项目，提高学生独立操作能力。
4.反馈——反馈总结评估。采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，师生共同点评、互评学生作品（技能展示），细化和解读操作要领，以提高学生的动手能力、协作创新能力以及表达分析能力等。
三、“四学—四步”教学模式的应用
“动物繁殖”是高职畜牧兽医专业一门重要的专业核心课，课程目标是培养学生具备种畜禽选择、精液处理、配种、接产与助产、新生仔畜护理和繁殖管理等方面的基本能力，使其成为畜牧兽医行业的优秀采精员、精液品控员、配种员、接产员和管理员等，并为后续的专业设计打下基础。在课程教学中，采用“四学—四步”教学模式，充分发挥知识与技能有机整合的优势，激发学生自主学习，真正实现对学生终身学习能力的培养。
（一）教学设计
1.教学理念更新。结合“动物繁殖”课程特点，根据培养高职畜牧兽医专业采精员、精液品控员、配种员、接产员和管理员等岗位任职要求，以工作过程为导向，进行课程体系的设置和教学内容的选择。理论知识以“必须、够用”为标准，强化对学生实践能力的培养。
2.教学方法创新。采用以项目为导向、以任务为驱动、以学生动手能力培养为目的的“四学—四步”网络—课堂互动教学模式，使理论教学与实践操作相结合，实现了教中学、学中做、做中学，教学做合一，较好地解决了按需学习、学以致用和学好善用的问题。
3.教学安排合理。采用基于企业的“岗位任职要求”与“效果图制作流程”设置教学项目，按照“观摩—思考—实践—反馈”四步进行教学组织，在教学过程中，采用“导学—自学—辅学—互学”的教学实施模式。
（二）教学实施
根据“动物繁殖”课程的特点，依据“行业导向、就业需求，理实一体、产教融合，能力本位、多元评价，优化设计、完善体系”的教学思路，将课程的75课划分到6个教学项目、24个教学任务中进行整合梳理。在教学中，教师的身份从讲授者转变为设计者、组织者、帮助者和引导者，学生从被动的接收者成为主动的学习者，充分发挥了学生的主动性，使教师在课堂上有更多的机会对学生进行一对一的指导， 从而提高了学习效果。
以“母牛的发情鉴定与输精”任务为例，教学实施过程如下。
1.设置场景。针对课程设计，将雌性动物生殖器官、雌性动物生殖生理、生殖激素等相关知识和熟练掌握发情鉴定方法、正确判定发情母牛、熟练掌握母牛输精操作等技能点，以视频、微课、现场等不同的形式展现。
2.学生觀摩。学生在利用学习平台进行有针对性的导学后，对设置的场景进行观摩，了解母牛发情鉴定方法、确定最佳的输精时间以及掌握母牛输精方法。
3.启发思考。启发学生思考：发情母牛的行为特征是什么？母牛发情鉴定方法有哪些？如何区分正常发情和异常发情？母牛输精的方法有哪些？母牛输精的注意事项有哪些？要求学生针对提出的问题进行自主学习，合理安排时间和制定学习进度，充分发挥个人主观能动性。
4.示范实践。教师（技师）将母牛发情鉴定方法、母牛输精方法进行技能演示后，学生根据所学知识和技能自由发挥，完成操作任务。
5.点评互动。一方面，通过师生共同点评、互评学生技能展示，解读专业知识，细化操作要领，实现学生技能程序规范、技能操作熟练、问题分析到位及解决措施得当的教学目标；另一方面，采用过程性评价与终结性评价相结合的形式，利用线上、线下互动平台，对学生的学习态度、学习能力、作业与练习、现场操作和问题剖析等环节进行评价，补差增强，不断提高学生的专业技能和综合素质。
教学改革是一项长期而艰巨的教学任务，在“动物繁殖”课程实施“四学—四步”教学模式改革实践过程中，对教师的素养、设施的建设、软件硬件的投入等提出了新的要求，如教师要掌握专业知识与技能、了解学生心理和教学方式、构建动态的网络学习平台（资源库），等等。此外，在执行的过程中，也发现了一些新问题，如少部分学生缺乏自主学习能力、课堂设计制约因素过多、学生内在学习动力和兴趣不高、教学新模式运用不熟练等。[10]基于慕课的翻转课堂教学毕竟是一种全新的教学理念与模式，我们坚信，只有经过不断的尝试、完善，才能将新技术、新理念的价值最大化。
参考文献：
[1] 汪灏.基于混合学习的教学模式研究和应用[D].开封：河南大学，2012：1-7.
[2] 李娟.高校网络课程教学应用个案研究[D].上海：上海师范大学，2011：21-23.
[3] 黄艾，祝志勇.基于慕课的“五学-六位”职教园林专业课程教学改革与实践[J].职教论坛，2014（12）：75-79.
[4] 郝丹.国内MOOC 研究现状的文献分析[J].中国远程教育，2013（11）：42-49.
[5] 张振虹，刘文，韩智.从OCW课堂到MOOC学堂：学习本源的回归[J].现代远程教育研究，2013（3）：20-26.
[6] 金燕.基于微课的翻转课堂教学模式实践研究[J].职教论坛，2014（23）：55-58.
[7] 张渝江.翻转课堂变革[J].中国信息技术，2012（10）：118-120.
[8] 张跃国，张渝江.透视“翻转课堂”[J].中小学信息技术教育，2012（3）：9-10.
[9] 李海龙，邓敏杰，梁存良.基于任务的翻转课堂教学模式设计与应用[J].现代教育技术，2013（9）：46-51.
[10] 金陵.用“学习任务单”破解“翻转课堂”教学难题[J].中国信息技术教育，2013（3）：5-10.