【摘 要】
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筷子对中国人来说再熟悉不过,小小的两根筷子就如手指,能挑、能扒、能夹、能剥、能拌,在世界各国餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”,具有深厚的历史文化内涵.rn筷子
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筷子对中国人来说再熟悉不过,小小的两根筷子就如手指,能挑、能扒、能夹、能剥、能拌,在世界各国餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”,具有深厚的历史文化内涵.rn筷子文化源远流长,在古代叫“箸”,殷商时期就开始使用.《说文解字》曰:“箸,饭欹也.从竹,者声.”最早的筷子是以毛竹制成的,两根小棍,助我们完成摄食大事,以后逐渐使用兽骨、金、银和象牙制作的筷子.《史记·宋微子世家》就有“纣为象箸而箕子唏”的记载,意思是说纣王生活奢糜,使用的筷子都是象牙制成的.箕子吞声地叹气,替国家的前途担忧.
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