乱步七侠镇

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  如果这世上真的有一个遗世而独立的七侠镇,那她一定是秀里的模样。
  长在深闺人不识,秀外新里藏乾坤
  走过百岁坊牌坊,一只脚刚迈进了秀里,便瞬间跌入了时空交错的奇幻庄园。
  五月,晌午的阳光暖热却不刺眼,徽州的微风一下就吹散了长途驱车的劳累。秀里大片大片的爬山虎最先惊艳我的视觉,日光下它们绿得通透,风一吹就掀起了层层碧绿的波浪,轻柔舒缓地荡漾着,直挺挺的墙壁好像在起伏着胸膛深呼吸,叶片窸窸窣窣,节奏轻缓,不禁让人放慢了脚步。


  世人多惊叹宏村之美,却不知晓隐秘在南湖以南的风光秀里。相较于人声鼎沸的宏村,秀里还是一个待字闺中的大姑娘,安安静静,兀自美丽着生长着。不同于西递、宏村等传统徽州古村落,秀里即古老又新兴,这种新与旧的碰撞显现在秀里的方方面面。每一栋老宅子其实来自于徽州的不同角落,一砖一瓦、一隼一铆、一梁一柱被精心转移到秀里,再进过老匠人的手艺照原样重新复建。老宅、花园、凉亭、戏台再经由张艺谋团队重新设计布局,最后构成秀里庄园如今的模样,不论站在那个角度,景色一帧一辑自带画面感,这该是第一重新与旧。
  雕刻精致的户对,气派讲究的徽派门头,远远的就能感受到祠堂肃穆的光辉,顿时心生敬意,然而绕过屏风,出现在眼前的明明就是五十年代人民公社的大会堂:主席台上绿色的幕布还是手动升降,毛主席画像居中悬挂,方桌子长椅子,感觉社员大会正在紧张的召开着。“开完会”的我,被旁边镶嵌着彩色玻璃窗的徽派建筑所吸引,这窗户是西方教堂常用的款式,走进之后万万没想到居然是一个游泳池。深约一米的泳池蓄水就可以使用,房梁上彩色的灯笼和窗户相得益彰,轻松明快,好想知道在这里游泳是什么样的体验!
  经过前两次的“表里不一“的教训,走进徽商公馆“甲科世弟”之前,我知道一定会别有洞天。果不其然,外表是典型的徽州老宅模样,雨水侵蚀白墙斑驳,大户人家的深宅大院,徽商的悠悠往事让人浮想联翩;内里却是一派三十年代的民国风情,天鹅绒绸面沙发、拼花的老瓷砖、西式壁炉,阳光从天井洒落,我以为自己来到了老上海。古旧的徽州老宅,功能被创新性地重新定义,时间在空间里重新构架, 不可谓不是第二重新与旧。
  中央美院青年英才驻留计划在秀里开展,我们得以在老建筑里欣赏到当代艺术。徽派建筑、徽州的山山水水在画板上重新绽放,这何尝不是新与旧的再次交融?没有原住民的喧闹,安静避世的秀里,各种流派的事物在这里兼容并蓄,晚风微凉,只是在黄昏的河边聊聊天,就很美好。
  泉水刀板香,醉人美味汤
  徽菜名声在外,自不必多夸,可是在秀里吃徽菜,地道之外别有一番风情。
  “徽州往事”的店名让菜馆充满馥郁的人文气息,更有一种被时光雕刻的沉静气韵。臭鳜鱼的正宗与否,是判断一家徽菜馆水平最直接的方式,这里的臭鳜鱼单用盐这一种调料提前腌制,逼走多余的水分同时吊出鱼肉的本味,再用石块压住封口,吃的时候不妨从鱼脊背上的肉下箸,肉质少刺紧致,居然可以呈现出“蒜瓣肉”的状态。如果你来秀里,可一定不能错过!
  泉水刀板香,单看字面似乎是一种独家酿制的美酒,其实不然。满桌精致的徽菜,独独这一道叫我思念到如今。腌制两年的上好徽州火腿,刮去表面的霉腐,鲜红的色泽肥瘦相间,可以直接生吃。切成薄片的火腿片下面再垫上鲜嫩冬瓜片,盛在砂锅中,加水,煲汤。你会说这不就是火腿冬瓜汤么?非也非也,且不说火腿肉质量一流,秘密还有这水,清晨从山间采集的泉水,清冽甘甜,此处独有。这道菜的特别之处还在于不添加任何调料,食材本身自带的本味,经过加热作用,自成一味,真是汤不醉人人自醉!


  倚楼听风雨,淡看江湖路
  在秀里的第二天,恰逢小满节气,“小满至,苦菜秀,靡草死。”微雨造访秀里。
  最是雨后的小巷,踏在青石板上,龙川河水声潺潺,空气像被洗过一般,白墙黛瓦,水汽氤氲,处处皆成一幅水墨画。偶然一抬头,“同福客栈”的牌匾映入眼帘,对哦,七侠镇可是《武林外传》电影版的全景拍摄地。走进客栈,那张著名的桌子,秀才眯着眼睛打算盘的柜台,被小郭排山倒海劈过N次的楼梯,真实的场景突现眼前,让我这个“腐竹”无限感动。
  我曾经跟随这部剧哭,跟随这部剧笑,它敢讽刺这个社会所有的不公不良不正,它用最欢乐的方式教我最深刻的道理。人人心中都有一个行走江湖的武侠梦,你可知,武侠是写给成人的童话,最终我们还是会停留在一个有家人有朋友,没有江湖爱恨情仇的世俗日常里,岁月静好,现世安稳。
  秀里,是穿过百里幽深翠绿的山路后,豁然出现的秘密花园;
  七侠镇,是闯过许久险恶喧闹的江湖,苦苦寻觅的隐世小镇;
  如果这世上真的有一个遗世而独立的七侠镇,那她一定是秀里的模样。
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