【摘 要】
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一项来自日本的研究表明,冷空气和在辣椒中发现的一种化学物质对增加褐色脂肪水平有功效。褐色脂肪能帮助人体调节能量消耗方式。 所有婴儿的颈部和胸部都有褐色脂肪,随着年龄的增长,褐色脂肪逐渐会被分解,分解的速度因人而异。此前的研究已证明,褐色脂肪水平下降与年龄增长开始发胖之间存在关联。 日本的这项研究,是第一次证明褐色脂肪水平在降低后还可以人为提升。科学家让受试者在6个星期的时间里,每天在适度寒冷(
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一项来自日本的研究表明,冷空气和在辣椒中发现的一种化学物质对增加褐色脂肪水平有功效。褐色脂肪能帮助人体调节能量消耗方式。
所有婴儿的颈部和胸部都有褐色脂肪,随着年龄的增长,褐色脂肪逐渐会被分解,分解的速度因人而异。此前的研究已证明,褐色脂肪水平下降与年龄增长开始发胖之间存在关联。
日本的这项研究,是第一次证明褐色脂肪水平在降低后还可以人为提升。科学家让受试者在6个星期的时间里,每天在适度寒冷(19℃)的环境中待两个小时。
当与另一组如平时那样生活的受试者对比时,暴露在冷空气中的受试者表现出褐色脂肪水平上升,并且失去了大约5%的脂肪。
研究者还发现,食用辣椒碱也能对褐色脂肪水平产生类似效果。辣椒碱主要存在于红辣椒中。
本项研究的领队、日本北海道大学医学院研究科的米代武司说:“我们的研究结果表明,即便是已经失去褐色脂肪的人,其体内的褐色脂肪水平也可以恢复,从而导致体内脂肪减少。”他还说,辣椒碱和寒冷诱发褐色脂肪水平上升的方式似乎相同,它们都是“俘获”了被人体神经系统用来增加热量的细胞系统。(阿华)
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