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为了进一步培养高职学生的实际应用能力，在食品理化分析课程教学中，我们开展了开放性综合实验并对学生进行无记名问卷调查。调查结果显示．绝大多数学生均认为综合实验对提高专业技能、培养独立工作能力、提高分析问题和解决问题能力、提高自主学习意识和能力、增强团队协作意识等方面有很大帮助，很有开展的必要。
高职食品理化分析课程开展开放性综合实验教学的实践
【摘 要】
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为了进一步培养高职学生的实际应用能力，在食品理化分析课程教学中，我们开展了开放性综合实验并对学生进行无记名问卷调查。调查结果显示．绝大多数学生均认为综合实验对提高专业
【机 构】
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广州城市职业学院
【出 处】
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职业技术
【发表日期】
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2009年9期
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