【摘 要】
：
以低温脱脂豆粕为原料,采用优化Nagano法分离大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白。本文系统考察提取过程中多个单因素对分离大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白的蛋白质含量和提取率的影
【基金项目】
：
国家自然科学基金(31301600);中国博士后特别资助(2014T70306);哈尔滨市应用技术研究与开发项目(2014RFQXJ123);黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12541008)
论文部分内容阅读
以低温脱脂豆粕为原料,采用优化Nagano法分离大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白。本文系统考察提取过程中多个单因素对分离大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白的蛋白质含量和提取率的影响。并根据单因素试验结果设计响应面试验,对浸提温度、浸提pH、沉淀剂用量进行优化,分别确定高提取率大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白的分离条件。试验结果表明:大豆球蛋白的最佳提取条件为浸提温度44.4℃,浸提pH 8.5,CaCl220 mmol/L,提取率64.14%,纯度83.6%;β-伴大豆球蛋白的最佳提取条件为浸提温度49.5℃,浸提pH 8.6,CaCl2 0.00 mmol/L,提取率40.15%,纯度82.9%。
其他文献
1临床资料刘某,女,50岁,贵阳市人,家庭妇女.因反复发热伴关节肌肉疼痛2月于2002年11月25日入院.
针对职业院校学生顶岗实习培养模式在实施过程中涉及到的实习单位和企业指导教师的资质认证与考核、实习效果的评价与考核、实习学生劳动关系认定等问题进行研究,理清产生这
伴随着研究生教育规模的扩大和体系结构的逐渐完善,我国研究生教育发展的重点开始转移到全面提高研究生教育质量方面。加强研究生教育质量内部保障体系建设,对保障和提高研究
为考察干法磨粉工艺对荞麦豆皮粉粉质特性及荞麦豆皮产品品质的影响,选用了万能和超微2种不同仪器对混合原料进行磨粉,用传统湿法工艺作为对照,通过分析荞麦豆皮粉的粒径分布
服装学院以培养应用型人才为目标,以"校企合作,联合办学"的模式培养服务社会的应用型人才,在实践中经历了探索与实践、深化与融合、构建与实施三个阶段。主要解决了目前高校
目的评价在职在线培训系统在临床护士中的作用和效果。方法建立科学、有效、合理的培训考核制度,对不同层次的护理人员进行培训。结果自2008年实施在职在线培训以来,护理人员
为适应军事斗争卫勤准备的需要,提高医疗救护分队处理战伤的应急能力。采用系统分析、建模技术等方法,按照"系统分析-数据标准化-模型构建-集成信息平台"的思路,研制"数字化
[摘 要] 以35岁以下党员群体为对象，问卷调查当代青年信仰形成的影响因素。了解不同阶段不同形式的教育对信仰形成的影响，分析青年如何从大学教育中汲取心灵的营养和信仰的力量。并通过社区了解在各自行业发挥作用的青年党员的思想与信仰状况。有针对性地提出新时期思想教育的建议和措施。 [关键词] 信仰教育;影响因素;大学教育;社区岗位 [作者简介] 金巍，武汉商学院通识教育学院教师。 [中图分类号]
气管、支气管异物是耳鼻咽喉科的急危重症病种，也是6岁以下儿童意外死亡的病因之一。因此，对气管、支气管异物的诊断、治疗、抢救以及并发症预防，一直为耳鼻咽喉科医生所重视。
能源是人类社会发展的基础,我国能源的储备总量相对较大,但人均能源占有量不足,能源前景仍然不容乐观。人们对能源的过度开采使得能源的储量在不断的减少,并且还对生态环境造