【摘 要】
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目的：筛选五味子抗氧化的活性组分。方法：以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力（半数清除浓度,IC50）为指标,以乙醇体积分数、料液比及提取时间为考察因素,设计正交试验优
【机 构】
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中国农业科学院特产研究所,吉林农业科技学院制药工程学院
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目的：筛选五味子抗氧化的活性组分。方法：以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力（半数清除浓度,IC50）为指标,以乙醇体积分数、料液比及提取时间为考察因素,设计正交试验优化五味子的提取工艺并进行验证;采用大孔树脂吸附法对五味子提取物进行分离纯化,以水和10%、30%、50%、70%、95%乙醇梯度洗脱,分别得到组分SC-0、SC-10、SC-30、SC-50、SC-70、SC-95,以IC_（50）和总抗氧化能力（ABTS法测定）为考察指标（以维生素C为阳性对照）,优选五味子抗氧化活性
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