【摘 要】
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甘蔗制糖是我国国民经济的基础产业，其在国民的生产和生活中占据重要的地位。压榨过程中蔗汁糖分损失是制糖生产主要未测定损失之一，严重影响蔗汁糖分的回收和企业生产效益的提
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甘蔗制糖是我国国民经济的基础产业，其在国民的生产和生活中占据重要的地位。压榨过程中蔗汁糖分损失是制糖生产主要未测定损失之一，严重影响蔗汁糖分的回收和企业生产效益的提高。本文分析了压榨过程中蔗糖转化损失的原因及其危害，提出了几点针对性的控制措施，旨在减少制糖生产中糖分的损失，确保企业经济效益最大化。
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