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副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyicus)是一种致病性嗜盐菌,常引起人类食物中毒.通过对四种不同海产品的检测,发现该菌检出率很高,其中,海虾中的检出率高达90%,海产鱼为70%,贝类为60%,海蟹为40%,平均检出率为65%.动物试验证实,该菌致病性较强.
海产品中副溶血弧菌的分离与鉴定
【摘 要】
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副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyicus)是一种致病性嗜盐菌,常引起人类食物中毒.通过对四种不同海产品的检测,发现该菌检出率很高,其中,海虾中的检出率高达90%,海产鱼为70%,贝
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心青岛
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2002年9期
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