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以日光温室黄瓜为供试材料，系统研究了氮肥用量（225，450，675和900kg／hm^2）对黄瓜生长发育及其果实和不同土层土壤硝态氮含量的动态变化。结果表明：增加氮肥的用量能促进黄瓜的生长发育、提高黄瓜产量；但当氮肥用量超过675kg/hm^2时增产效果不明显，甚至导致减产；氮肥用量与土壤和黄瓜果实中硝态氮的含量呈极显著正相关，在黄瓜的整个生育期内，土壤中硝态氮的含量呈现先降低后升高的变化趋势，而黄瓜果实中硝态氮含量先升高在后期逐渐降低。