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真空冷冻干燥法是保藏微生物的最有效的方法之一 ,为提高真空冷冻干燥后微生物细胞的成活率人们已进行了大量的研究。综述了真空冷冻干燥方法的原理、应用及提高真空冷冻干燥后微生物细胞成活率的方法。
真空冷冻干燥微生物的研究进展
【摘 要】
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真空冷冻干燥法是保藏微生物的最有效的方法之一 ,为提高真空冷冻干燥后微生物细胞的成活率人们已进行了大量的研究。综述了真空冷冻干燥方法的原理、应用及提高真空冷冻干燥
【机 构】
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西北农林科技大学葡萄酒学院; 西北农林科技大学葡萄酒学院 杨陵712100; 杨陵712100; 杨陵712100;
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2002年03期
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