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药膳在我国有着悠久的所史,它是由药物和食物加工烹调而成,因此,又称食疗。在临床中,与其它疗法相结合,通过调理脾胃,促进营养物质的吸收,从而增强病人抗病、防病能力,起到保健强身作用,有利于患者更快、更好地康复。 我院营养科自1983年以来,针对临床病人开展了自费药膳这一项目,1996年与《广东养生福保健品公司》合作,进一步扩大和完善了药膳的品种和质量。现介绍如下: