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双乙酸钠是一种新型的多功能绿色食品添加剂和饲料添加剂，国际上公认其安全，无害，无残留，无致畸变性，是替代苯甲酸钠，山梨酸钾及丙酸钙的理想产品。在论述这些生产工艺的基础上，从清洁生产的角度提出了新型的乙酸纯碱全封闭循环制备工艺。其特点；质量稳定可靠，达到FAO/WHO国际标准，资源完全利用，成本低；实现废水零排放，无环境污染；具有显著的经济效益。