论文部分内容阅读
核磁共振检测技术是一种新型的食品无损检测技术.介绍了核磁共振技术的基本原理及在食品加工品质分析中的研究应用,并展望了该技术在未来食品加工业中的应用前景.
核磁共振技术在食品品质分析中的研究进展
【摘 要】
：
核磁共振检测技术是一种新型的食品无损检测技术.介绍了核磁共振技术的基本原理及在食品加工品质分析中的研究应用,并展望了该技术在未来食品加工业中的应用前景.
【机 构】
：
上海理工大学,食品科学与工程研究所,上海,200093
【出 处】
：
中国农业工程学会农产品加工专业委员会2009年年会
【发表日期】
：
2009年4期
其他文献
目的:探讨枸橼酸莫沙必利联合四磨汤治疗老年糖尿病胃轻瘫的临床疗效。方法:选择2009年6月～2011年6月来我院就诊的120例糖尿病胃轻瘫患者为研究对象,随机分为两组,对照组予以
目的:通过案例调查和病理分析,得出小儿高热惊厥案例的发病机理,并提出与之相配套的、具有可操作性的综合护理方法与防治措施,以此来处理和预防小儿高热惊厥。方法:选择并分
本文首次对《俄藏黑水城文献》第十册,编号ИHB.NO.911所载西夏文医方进行了释读、考校,认为此药方为消积冷之"豆冰丹",组方为"硇砂、零香、白椒、附子、青盐、巴豆",其所依
当前,在国家"互联网+"行动的庞大体系工程中,农业显然属于重点和难点。互联网技术对农业全方位的渗入,为我国加快现代农业发展步伐提供了重大的历史机遇。本文首先阐释了"互
《说文通训定声》是清代“说文四大家”之一朱骏声的代表作,考本字是全书的重要内容,取得了重要成果,但也存在着诸多失误。造成朱骏声本字考求失误的原因是多方面的,其中一个
目的了解浙江省在职社区护士培训实施情况和需求,为规范开展在岗社区护士的分层次培训提供依据。方法以方便采样的方法抽取浙江省杭州市、宁波市和舟山市三地10家社区卫生服
随着新兴市场的逐渐开发，项目所在国政府对资金、技术以及风险分配方面提出了更高的要求，迫切希望采取新的承揽方式建设本国公共基础设施。目前我国对外工程承包公司积极探索投
在 8 0℃和 2 .4MPa恒应力拉伸的试验条件下 ,参照ASTMF14 73 97标准 ,研究了国产燃气用PE80管材与其热板熔焊焊缝的慢速裂纹扩展 (SCG)行为。研究表明二者SCG过程的δ -t关
<正>古语有云,"不忘初心,方得始终",意思是说一个人做事情,始终如一地保持最初的承诺与信念,最后就一定能获得成功。共产党人的"初心"是什么?无疑就是尊崇党章党规党纪,不忘