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对方便面中水分测定样品处理方法的探讨
对方便面中水分测定样品处理方法的探讨
来源 :疾病监测与控制杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hahahaha8
【摘 要】
:
GB17400—2005方便面卫生标准对试样的处理做了如下规定:配有调味料的方便面取袋装或碗装方便面三袋(碗)为一件(约250g)简易(或散装)包装方便面200g,然后将面块和调味料一起于玻璃乳
【作 者】
:
王利民
【机 构】
:
内蒙古乌兰察布市疾病预防控制中心
【出 处】
:
疾病监测与控制杂志
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
方便面
样品处理方法
水分测定
卫生标准
调味料
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GB17400—2005方便面卫生标准对试样的处理做了如下规定:配有调味料的方便面取袋装或碗装方便面三袋(碗)为一件(约250g)简易(或散装)包装方便面200g,然后将面块和调味料一起于玻璃乳钵中研碎混匀后放置在广口瓶,保存于冰箱中备用。我们在工作实践中,如果严格按上述规定操作,
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