目前,现代化的生活节奏加快,人们的饮食方式也发生了改变,速食食品在白领与学生之间大受欢迎。然而人们对速食食品的营养成分缺乏了解。本文选取十种速食食品作为代表,运用主成份
“L”表示大号,“M”表示中号,“S”表示小号,“XL”表示特大号;“1”适合身高150厘米的人穿用,“2”适合身高155厘米的人穿用,以此类推,“3”代表160厘米,“8”代表185厘米;
漆酶是一种多酚氧化酶,参与木素的降解或聚合,具有氧化木素的能力。制浆造纸废水中含有大量的木素衍生物及多酚类化合物,这些化合物中有许多物质有较大毒性的,这给废水的生物处理
家庭产生的危险废物因产生量少、分布广泛、难以管理等原因,尚未纳入危险废物管理体系。家庭危险废物混同生活垃圾进行管理、处置,对地下水、大气、地表水、土壤产生污染。文章
计算机作为20世纪的新技术,在各行业的广泛应用为世界科学、经济、社会的发展带来了崭新的面貌。本文主要介绍了计算机在食品工业中的应用。计算机信息系统的出现,使人们可以充
食品生产实行许可制度是我国食品安全法的规定。糕点生产企业为数众多,糕点产品种类繁多,容易出现各种质量问题。本文主要简述笔者在参与糕点生产企业生产许可审查过程中学习、
《食品检测技术》是高职食品检测专业一门重要的课程,与食品检验和生产现场的质量控制岗位密切相关,属于食品类专业教学方案改革的重点与难点。就该课程的特点和作者的教学体会