【摘 要】
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木耳具有较强的富硒和耐能力,且子实体中硒含量与硒加入量呈正相关。在适宜的浓度范围内硒可促进木耳菌丝生长,具有增产和改善木耳品质的作用;硒浓度过高则将抑制木耳菌丝生长,使
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木耳具有较强的富硒和耐能力,且子实体中硒含量与硒加入量呈正相关。在适宜的浓度范围内硒可促进木耳菌丝生长,具有增产和改善木耳品质的作用;硒浓度过高则将抑制木耳菌丝生长,使其产量降低。
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