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干香菇安全贮存五法
干香菇安全贮存五法
来源 :福建农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Wayne_poplar
【摘 要】
:
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,氍民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、
【作 者】
:
冯大军
【出 处】
:
福建农业
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
干香菇
安全贮存
维生素B
营养丰富
维生素D
食欲减退
食用菌
主治
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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,氍民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D1、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
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