水生蔬菜答农民问(48):莼菜是一种什么植物?其主要分布地区和栽培地区在哪儿?

来源 :长江蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luyang123456
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
多年来,笔者经常接到莲藕等水生蔬菜种植户的咨询,他们大多是农民,也有企业家。笔者也经常到全国各产区进行现场调研及技术咨询和讲座,到各级广播电台农业节目中进行咨询和讲座。在与种植户的交流中,接触到了大量从种植者角度提出来的问题。最近几年,更是通过电话、彩信、微信、QQ及电子邮件等方式,接触到大量从事莲藕等水生蔬菜种植的年轻人提出的问题。为此,笔者对种植者特别是青年种植者提出的部分问题进行整理,并力求进行较为全面的回答。
其他文献
薄皮甜瓜原产中国、日本等地,属葫芦科作物,是甜瓜的一种生态类型,因其鲜食风味独特、口感爽酥、营养价值高,多年来,深受人们喜爱。但随着城镇化的推进和农民工进城务工增多,农村的劳动力逐年减少、农药化肥等农资投入品价格逐年上涨,劳动力价格逐年攀升,种地成本居高不下,虽然大棚栽培薄皮甜瓜效益高,但也存在用工多,大棚结构封闭、高温高湿弱光,病害多发、化肥及化学农药投入大等问题,同时对栽培技术要求较为严格。
莲藕属睡莲科,是多年生宿根性水生植物,其根茎粗壮,味道清香,鲜脆甘甜,可生食也可煮熟吃,具有健脾开胃、清热止泻和促进新陈代谢等作用。慈姑是泽泻科多年生浅水性草本植物,属药食两用植物,具有凉血、清热、解毒、消肿和止血等功效。莲藕和慈姑都是人们日常食用的主要水生蔬菜作物。桂林属亚热带季风气候,温、光、水、热资源丰富,也是莲藕和慈姑种植的主产区之一,栽培管理技术成熟,通过莲藕和慈姑轮作,冬季干田采挖慈姑,翻耕冻垡,可以改善土壤长期淹水状态、减少越冬虫源、减少病虫害发生、提高种植效益。