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介绍了江都市扬仙面粉有限公司使用氧化苯甲酰(BPO)作为增白剂时,安全添加量的计算方法、控制措施和设备选型.
谈小麦粉增白剂添加量的计算及控制
【摘 要】
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介绍了江都市扬仙面粉有限公司使用氧化苯甲酰(BPO)作为增白剂时,安全添加量的计算方法、控制措施和设备选型.
【机 构】
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江都市扬仙面粉有限公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2005年5期
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