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通过正交实验确定Cu-Ni二元催化剂制备条件为：沉淀温度为60℃，陈化时间为80min，m（Cu）：m（Ni）=1：1，m（载体）：m（活性物）=0．5：1。用沉淀法制备不同Zn含量Cu-Ni—Zn三元催化剂，采用BET、TPR、XRD对制备Cu-Ni—Zn催化剂进行表征，考察Zn加入对棕榈油氢化用Cu-Ni二元催化剂活性和寿命影响。结果表明，适量Zn加入大大提高催化剂比表面积和孔容，促进活性成分在载体表面分散，从而提高催化剂活性及使用寿命。