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近年来，我国经济稳步发展，人民生活质量日益提高，人们的健康意识日渐苏醒，随之而来的食品安全问题也受到了越来越广泛的关注。作为保证食品安全不可或缺的重要手段，食品检验工作面临着巨大的挑战，加强食品检验实验室的管理目的就是提高食品检验质量，有效避免食品安全问题，进而保障广大人民群众的身体健康。本文中笔者根据自身实际工作经验，就如何加强对食品检验实验室的管理进行探讨，并给出了可行性措施，以期为同行工作者提供参考依据。