清凉一夏 自己动手

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  水果口味的刨冰
  水果口味的刨冰并没有太多做法规矩,菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块,拌一些炼乳和糖水就行了。
  
  蛋蜜汁饮料
  材料:半杯柳橙汁、三分之一杯牛奶、少量浓缩柠檬汁、少量糖水、蛋黄一个。
  制作:将所有的材料放入搅拌机里混合,或者在大杯子里摇匀也可以。
  
  果蔬汁饮料
  材料:去皮南瓜适量、苹果适量、胡萝卜适量、苦瓜极少量、蜂蜜、冰块。制作:放入榨汁机榨汁,搅拌混合
  DO YOU KNOW?
  让自己成为榨汁高手!
  1、只有新鲜的蔬果榨成汁才有黄金般的价值,否则维他命C会完全流失。
  2、蔬菜、水果务必彻底洗净,使用天然培育、不洒农药的有机蔬果最为理想。
  3、请舍弃砂糖,否则白费心力;非有甜味不可时,可以以蜂蜜或黑砂糖代替。
  4、榨好的蔬果汁必须立即饮用,否则营养成份必定打折扣。
  
  DO YOU KNOW?
  1、因为冰是无味的,配料应该按照正常口味再适当加甜。
  2、配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。
  3、除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。
   4、制冰前,先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,口感会更好。
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