菌菜基地是农博会展场里一个重要的展区，每年这里都会有一些新型的品种、模式展出，为了更专业地游览这个展区，我们请到了一位特殊的导游，那就是食用菌专家刘晓龙。
　　刘晓龙，12316新农村热线食用菌专家。为了突出介绍菌菜基地的亮点，刘晓龙做了认真地考察。在他看来，现场展示的工厂化栽培模式，不仅向农民介绍了栽培技术，更重要的是向市民朋友传递了一个信息：“告诉市民消费者，这种工厂化栽培可以生产出安全的蘑菇。”
　　如今，人们对食品安全的重视程度越来越高。对于食用菌产品来说，要想占据有利的市场地位，必须走标准化、工厂化的道路，只有这样才能生产出安全的产品。在菌菜基地的过道上，来自四平的参观者向刘晓龙问起了蘑菇的品种和食用方法。
　　“这都是啥蘑菇，都怎么吃啊？”“这是白灵菇；这是金顶侧耳，也叫榆黄蘑，可以炒着吃，也可以煲汤。”
　　在参观的农民当中，也有人问到了展会上有没有新的珍稀品种。于是，刘晓龙给推荐了白色的木耳——玉木耳。玉木耳是最新研究出来的菌类新品种，营养价值高、口感好。
　　据了解，玉木耳是中国工程院院士李玉教授带领团队最新选育的新品种，市场推广前景可观。同时，李玉院士也设计了一些烹饪玉木耳的菜肴：捞汁玉木耳，玉木耳菌汤。
　　听了专家导游的介绍，看了新型的食用菌品种，菌菜基地的参观者还觉得不过瘾，有人又买了一些新鲜的蘑菇，想要把收获带回去与家人分享。