【摘 要】
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甲壳素(chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖。1881年Henri Braconnot在菌类中首次发现该物质,它广泛存在于虾、蟹等甲壳动物的外壳中,是自然界中含量仅次于纤维素的天然有机
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所,四川农业大学动物营养研究所 四川雅安625014,四川雅安625014
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甲壳素(chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖。1881年Henri Braconnot在菌类中首次发现该物质,它广泛存在于虾、蟹等甲壳动物的外壳中,是自然界中含量仅次于纤维素的天然有机化合物,被称为纤维素之外的第二大类天然高分子有机化合物。无脊椎动物的骨骼,脊椎动物的关节、蹄、角、
Chitin, also known as chitin, chitin, chitin. 1881 Henri Braconnot first found in the fungus species, which is widely present in shrimp, crab and other crustacean shell, natural content in the second only to cellulose natural organic compounds, known as cellulose other than Two categories of natural polymer organic compounds. Invertebrate bones, vertebrate joints, hooves, horns,
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