混合油脂对清远麻鸡胸肌脂肪酸组成的影响及其代谢组机制研究

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sometimestry

【摘要】

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本试验旨在研究单一和混合油脂日粮对肉鸡生长性能和胸肌脂肪酸组成的影响,并利用代谢组学技术探究日粮油脂干预后胸肌脂肪酸组成发生变化的代谢机制,为调控肉鸡脂肪酸组成的

【作者】

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苟钟勇崔小燕范秋丽李龙林厦菁王一冰蒋守群蒋宗勇

【机构】

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广东省农业科学院动物科学研究所

【出处】

：

中国畜牧兽医

【发表日期】

：

2020年4期

【关键词】

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清远麻鸡混合油脂脂肪酸组成胸肌代谢组学磷脂代谢物 Qingyuan chickensblend of oil and fatfatty acid com

【基金项目】

：

国家重点研发计划项目(2018YFD0500600),国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-41-G10),国家自然科学基金青年基金(31802104),广东省自然科学基金(2017A030310096),广东省科技计划项目(2017B020202003),广州市科技计划重点项目(201804020091),广东省农业科学院院长基金项目(201620、201805、201807B、201809B、2

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本试验旨在研究单一和混合油脂日粮对肉鸡生长性能和胸肌脂肪酸组成的影响,并利用代谢组学技术探究日粮油脂干预后胸肌脂肪酸组成发生变化的代谢机制,为调控肉鸡脂肪酸组成的研究提供新思路。选取1日龄慢速型清远麻母鸡480只,随机分为2组(每组6个重复,每个重复40只),对照组(CON)饲喂大豆油日粮,试验组(BOF)饲喂等量的混合油脂(大豆油∶猪油∶鱼油∶椰子油=1.0∶1.0∶0.5∶0.5)日粮,试验期127 d。结果表明,与对照组相比,混合油脂日粮对肉鸡平均日增重没有显著影响(P>0.05),但显著降低

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