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本文论述了山茱萸的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国山茱萸资源优势开发生产系列保健食品的途径.
山茱萸保健食品的开发与利用
【摘 要】
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本文论述了山茱萸的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国山茱萸资源优势开发生产系列保健食品的途径.
【机 构】
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山西省阳城县农业综合开发局
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2001年1期
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